브랜디
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브랜디(brandy)는 포도주를 증류해서 만든 술로 도수가 최소 40도이다. 인기 있는 브랜디인 코냑(cognac)은 프랑스 코냑 지방에서 처음 만든 술이다. 브랜디의 숙성기간은 2년~8년 정도이며, 체리·서양자두와 같은 과일로 향을 낸 브랜디는 도수가 최소 35도이다. 대개 물을 섞지 않고 마시거나, 리큐어 같은 다른 증류주와 섞어 마신다.
[편집] 참고 자료
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술 |
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| 역사 | |
| 생산 | |
| 양조주 | |
| 증류주 | |
| 강화 포도주 | |
| 곡물 증류주 | |
| 과일 증류주 | |
| 기타 증류주 | |
| 리큐어 |
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