써브웨이

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써브웨이
Subway
Subway 2016 logo.svg
형태 비공개 회사
산업 분야 레스토랑
창립 1965년 8월 28일
창립자 Fred DeLuca
Peter Buck
국가 미국의 기 미국
본사 소재지 코네티컷 주, 밀퍼드
사업 지역 112개의 국가, 44,852개의 체인점[1]
핵심 인물 Fred DeLuca (CEO)
Suzanne Greco (회장)

Don Fertman (CDO)

사업 내용 패스트 푸드사업
제품 서브마린 샌드위치
샐러드
피자
주요 주주 Doctor's Associates Inc.
슬로건 Eat Fresh
웹사이트 http://subway.com/
미시간주에 있는 써브웨이
써브웨이의 샌드위치
2009년, 브라질의 한 써브웨이 체인점
써브웨이의 쿠폰과 도장, 써브클럽

써브웨이(영어: Subway 서브웨이[*])는 미국에 본거지를 둔 샌드위치 전문 레스토랑 체인이다. 현재 맥도날드를 앞서는 세계에서 점포 수가 가장 많은 레스토랑 체인이다.

개요[편집]

1965년 코네티컷주에서 작은 샌드위치 점포로 출발하였다가 소문을 타고 주 내에 여러 개의 점포가 생겼고, 잠수함 모양의 서브마린 샌드위치의 이름에서 써브웨이라는 이름을 썼다. 1970년대에 코네티컷 주 인근의 뉴욕에 점포를 빠르게 늘려가며 성장했으며, 특히 써브웨이 이름을 이용하여 뉴욕 지하철에 광고를 하며 유명해졌다. 1984년 바레인을 시작으로 외국에도 진출하기 시작한 이후 1990년대2000년대에 급격히 성장하여 2012년 5월 21일 현재 전 세계 100개국에 36,836개의 점포를 두어[2] 세계에서 점포 수가 가장 많은 레스토랑 체인(QSR)으로 되어 있다.

대한민국에도 1990년대 초에 들어왔으나, 다른 나라에 비해서는 그다지 유명해지지 않았고 2006년까지 40여 개의 점포만을 내고 있다가 써브웨이코리아가 부도 처리되었다[3]. 이후 2006년 6월 4일 상표등록하고 미국 써브웨이 본사에서 직접 투자하여 써브웨이 코리아가 운영되고 있으며, 최근 점포수를 확대였다.


브랜드 상징 변천사[편집]

1968년 ~ 1969년  
1969년 ~ 2002년  
2002년 ~ 2015년  
2015년 ~2017년  
2017년 ~ (현재)  

재료[편집]

써브웨이는 주문자가 샌드위치 재료를 직접 전부 선택하는 방식을 취하고 있다. 기본적으로 설정된 메뉴를 고르고 의 종류와 크기 선택, 오븐에 데울것인지 여부 선택, 샌드위치에 들어갈 채소의 유무 선택과 더 넣고 싶은 채소 선택, 소스 선택 (중복 선택 가능), 포장 여부 선택 순으로 주문이 진행된다.

빵과 채소[편집]

빵 종류로는 총 다섯 가지가 있다.

  • 화이트 - 부드러운 밀빵
  • 위트 - 통밀빵
  • 허니오트 - 위트에 오트밀을 얹어 건강한 빵
  • 하티 - 화이트에 옥수수가루를 얹은 빵
  • 플랫 브레드 - 밀로 만든 얇은 빵
  • 파마산 오레가노 - 파마산 치즈와 오레가노를 얹은 빵

채소 재료로는 양상추, 토마토, 오이, 피망, 양파, 피클, 올리브, 할라피뇨가 있으며 그 외 추가토핑으로 치즈, 아보카도, 베이컨 비츠, 베이컨, 페퍼로니, 오믈렛, 에그 마요, 미트추가를 선택할 수 있다. 아보카도의 경우에는 터키 베이컨 아보카도 메뉴에는 필수로 들어가지만 다른 메뉴에는 들어가지 않으나, 채소 선택 시에 아보카도를 추가할 수 있다.

소스[편집]

  • 고소한 맛: 랜치 드레싱, 마요네즈
  • 달콤한 맛: 스위트 어니언, 허니 머스타드, 스위트 칠리, 바비큐,
  • 매콤한 맛: 핫 칠리, 사우스 웨스트, 머스타드, 홀스 래디쉬
  • 새콤한 맛: 사우전 아일랜드, 이탈리안 드레싱

그 외에 올리브오일, 소금, 후추가 있다.

써브웨이 메뉴[편집]

  • 베지: 채소만 들어간 메뉴
  • 햄: 햄 4개 들어간 메뉴
  • 참치: 마요네즈와 참치를 섞은 두 스콥이 들어가는 메뉴
  • 씨푸드: 마요네즈와 맛살을 섞은 두 스콥이 들어가는 메뉴
  • 에그마요: 마요네즈와 계란을 섞은 두 스콥이 들어가는 메뉴
  • 비엘티 (BLT): 베이컨 4개가 들어가는 메뉴
  • 미트볼: 미트볼 4개가 들어가는 메뉴
  • 이탈리안 비엠티: 살라미 3장, 페퍼로니 3장, 햄 2장이 들어가는 메뉴
  • 터키: 터키 4장이 들어가는 메뉴
  • 스파이시 이탈리안: 페퍼로니 5장, 살라미 5장이 들어가는 메뉴
  • 터키베이컨: 터키 3장, 베이컨 2장이 들어가는 메뉴
  • 써브웨이 클럽: 터키2장, 햄 1장, 비프 1장이 들어가는 메뉴
  • 치킨 데리야끼: 치킨 스트립과 데리야끼 소스를 묻힌 것이 들어가는 메뉴
  • 스테이크 엔 치즈: 스테이크가 들어가는 메뉴
  • 로스트 비프: 비프 3장이 들어가는 메뉴
  • 써브웨이 멜트: 터키2장, 햄 2장, 베이컨 2개가 들어가는 메뉴
  • 치킨베이컨 랜치: 치킨스트립과 베이컨 2개가 들어가는 메뉴
  • 터키 베이컨 아보카도: 터키 3장, 베이컨 2장, 아보카도 1 스쿱이 들어가는 메뉴
  • 로스트 치킨: 로스트 치킨 1개가 들어가는 메뉴

샌드위치 메뉴 이외에 샐러드, 해시 브라운, 쿠키, 커피, 음료 등이 있는데, 샐러드의 경우 위의 샌드위치 메뉴와 동일한 메뉴를 선택한 후 샌드위치가 아닌 샐러드로 만들어 달라고 하면 된다. 또, 찹샐러드[4]가 유명하다.

쿠키[편집]

종류 상관없이 1개에 1000원, 3개에 2700원, 6개에 4900원, 쿠키박스(12개입) 9600원, 쿠키 플래터(36개입) 25000원 쫀득하고 단맛이 강한 미국식 쿠키이다.

  • 초코칩
  • 화이트 초코 마카다미아
  • 더블 초코칩
  • 오트밀 레이즌
  • 라즈베리 치즈케익
  • M&M 초코칩(시즌한정)
  • 피넛버터(시즌한정)
  • 민트초코(시즌한정)

각주[편집]

  1. “Explore Our World”. 2016년 8월 9일에 확인함. 
  2. Official SUBWAY® Restaurants' Web Site, restaurants in the world
  3. “월간식당”. 2010년 12월 8일에 원본 문서에서 보존된 문서. 2010년 10월 10일에 확인함. 
  4. 채소를 갈아서 먹는 샐러드

외부 링크[편집]