비타민 C

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비타민 C(Vitamin C) 또는 아스코르브산(ascorbic acid)은 비타민의 한 종류이다. 거의 모든 음식물에 들어있을 정도로, 가장 쉽게 접할 수 있는 비타민의 하나이다. 인체에서 이 비타민이 결핍되면 괴혈병이 발생한다. 강한 환원재로서 콜라겐의 합성 효소 활성화등 인체에 있어 필수적인 성분중 하나이다.

v • d • e 비타민
비타민 A	레티놀 · 베타카로틴 트레티노인 · 알파카로틴
비타민 B	B1(티아민) · B2(리보플라빈) · B3(니코틴산) · B5(판토텐산 · 판테놀 · 판테친) · B6(피리독신) · B7(바이오틴) · B9(엽산 · 폴린산) · B12(시아노코발라민)
비타민 C	아스코르브산 · 디하이드로아스코르빈산
비타민 D	D2(에르고스테롤 · 에르고칼시페롤) · D3(콜레칼시페롤 · 칼시트리올)
비타민 E	토코페롤 · 토코트리에놀
비타민 K	나프토퀴논 · 필로키논(K1) · 메나테트레논(K2) · 메나디온(K3)

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