비타민 C

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비타민 C(Vitamin C) 또는 아스코르브산(ascorbic acid)은 비타민의 한 종류이다. 거의 모든 음식물에 들어있을 정도로, 가장 쉽게 접할 수 있는 비타민의 하나이다. 인체에서 이 비타민이 결핍되면 괴혈병이 발생한다. 강한 환원재로서 콜라겐의 합성 효소 활성화등 인체에 있어 필수적인 성분중 하나이다.

▣ 비타민C 복용의 효과 1) 스트레스를 줄여 주고, 피로감을 덜어 준다. 2) 혈관의 산화와 경화를 막아 준다. 3) 음식과 함께 먹으면 위(胃)를 보호해 준다. 4) 숙취를 줄여서 간(肝)을 보호해 준다. 5) 대장 속의 나쁜 균을 줄여 대장암 발생을 예방한다.

의학자들의 연구 결과에 따르면, 동물은 70kg 기준으로 비타민C를 5000~6000mg, 많게는1만~1만5000mg까지 만든다. 스트레스를 주면 더 많이 만든다. 따라서 사람은 동물이 만드는 양의 절반이나 적어도 하루에 6000mg 정도는 먹어야 한다.

에스키모인들이 야채와 채소를 전혀 먹지 않지만 죽지 않는 이유가 생고기를 먹기 때문이라고 하지만 그냥 생고기가 아니다. 에스키모인들은 동물을 잡으면 옛날부터 콩팥부터 먹는다. 콩팥 위에 부신이 있다. 동물의 부신에는 비타민C가 농축돼 있다. 한마디로 에스키모인들은 비타민 엑기스를 꾸준하게 먹어 온 것이나 마찬가지이다.

비타민C가 부족해지면 몸속 副腎(부신)에서 아드레날린이 분비되지 않는다. 아드레날린이 나오지 않으면, 혈압이 떨어진다. 혈압이 60mmhg 이하로 떨어지면, 피가 뇌까지 닿지 않는다. 저혈압으로 정신을 잃는 것은 비타민C가 부족하기 때문이다. 혈압이 50mmhg 이하로 떨어지면 사망하게 된다. 돌연사의 절반은 비타민C 부족이 원인인 것이다.

v • d • e 비타민
비타민 A	레티놀 · 베타카로틴 트레티노인 · 알파카로틴
비타민 B	B1(티아민) · B2(리보플라빈) · B3(니코틴산) · B5(판토텐산 · 판테놀 · 판테친) · B6(피리독신) · B7(바이오틴) · B9(엽산 · 폴린산) · B12(시아노코발라민)
비타민 C	아스코르브산 · 디하이드로아스코르빈산
비타민 D	D2(에르고스테롤 · 에르고칼시페롤) · D3(콜레칼시페롤 · 칼시트리올)
비타민 E	토코페롤 · 토코트리에놀
비타민 K	나프토퀴논 · 필로키논(K1) · 메나테트레논(K2) · 메나디온(K3)

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