카로티노이드

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카로티노이드(carotinoid)는 광합성을 돕고 자외선의 유해 작용을 막는 일종의 식물 색소인데, 동물에서는 비타민 A의 모체로서 도움을 주고, 시력에도 관계한다. 카로테노이드(carotenoid)라고도 한다.

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