키르슈바서

위키백과, 우리 모두의 백과사전.
(키르시바서에서 넘어옴)

키르시바서

키르슈바서(Kirschwasser) 또는 키르슈(Kirsch)는 체리버찌를 발효시킨 것을 증류한, 숙성시키지 않은 무색의 향기가 잔잔한 브랜디이다. 슈바르츠발트 지역에서 처음 제조되었으메, 독일, 스위스, 알사스, 프랑스 등지에서 양조된다.