필리 (종)
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| 100 g (3.5 oz)당 영양가 | |
|---|---|
| 에너지 | 3,008 kJ (719 kcal) |
3.98 g | |
79.55 g | |
| 포화지방 | 31.184 g |
| 단일불포화지방 | 37.229 g |
| 다불포화지방 | 7.605 g |
10.80 g | |
| 트립토판 | 0.189 g |
| 트레오닌 | 0.407 g |
| 아이소류신 | 0.483 g |
| 류신 | 0.890 g |
| 라이신 | 0.369 g |
| 메티오닌 | 0.395 g |
| 시스틴 | 0.189 g |
| 페닐알라닌 | 0.497 g |
| 티로신 | 0.381 g |
| 발린 | 0.701 g |
| 아르기닌 | 1.516 g |
| 히스티딘 | 0.255 g |
| 알라닌 | 0.509 g |
| 아스파르트산 | 1.222 g |
| 글루탐산 | 2.393 g |
| 글라이신 | 0.650 g |
| 프롤린 | 0.471 g |
| 세린 | 0.599 g |
| 비타민 | 함량 %DV† |
| 비타민 A (동등) | 0% 2 μg |
| 티아민 (B1) | 79% 0.913 mg |
| 리보플라빈 (B2) | 8% 0.093 mg |
| 나이아신 (B3) | 3% 0.519 mg |
| 비타민 B6 | 37% 0.479 mg |
| 엽산 (B9) | 15% 60 μg |
| 비타민 B12 | 0% 0.00 μg |
| 비타민 C | 1% 0.6 mg |
| 무기질 | 함량 %DV† |
| 칼슘 | 15% 145 mg |
| 구리 | 48% 0.958 mg |
| 철분 | 27% 3.53 mg |
| 마그네슘 | 85% 302 mg |
| 망간 | 110% 2.313 mg |
| 인 | 82% 575 mg |
| 칼륨 | 11% 507 mg |
| 나트륨 | 0% 3 mg |
| 아연 | 31% 2.97 mg |
| 기타 성분 | 함량 |
| 수분 | 2.77 g |
| †백분율은 대략적으로 성인 기준 권고안을 사용한 추정치임. 출처: USDA Nutrient Database | |
필리(Pili, 학명: 카나리움 오바툼/Canarium ovatum, 말레이어: kenari)는 감람나무속에 속하는 열대 나무 종이다. 감람나무과의 약 600개종 가운데 하나이다. 필리는 동남아시아 연안, 파푸아뉴기니, 북부 오스트레일리아에서 자생한다. 필리핀에서는 먹을 수 있는 견과류로서 상업적으로 경작된다.
개요[편집]
필리 나무는 상록수로서 평균 높이는 20미터이며 강한 바람에 잘 견디는 수지성 나무이다. 파파야와 람부탄과 마찬가지로 자웅동체가 필리 나무에 존재한다. 개화가 자주 발생하며 열매는 오랜 기간 숙성한다. 씨방에는 3개의 자방실이 있으며 각각 2개의 밑씨가 있다. 대부분 시간 동안 오직 하나의 밑씨만 발달한다.[1]
필리너트는 핵과이며 길이는 4~7센티미터, 지름은 2.3~3.8센티미터에 이르며 높이는 15.7~45.7g 사이이다. 너트의 살점은 부드럽고 얇으며 빛이 나며 과실이 익으면 자주빛의 검은색으로 바뀐다.
참고 자료[편집]
- ↑ Chandler, W. H. 1958. Evergreen orchards. Lea & Febiger, Philadelphia.
- Coronel, R. E. and J. C. Zuno. 1980a. "Note: The correlation between some fruit characters of pili". Philippine Agriculturist 63: 163–165.
- Coronel, R. E. and J. C. Zuno. 1980b. "Note: Evaluation of fruit characters of some pili seedling trees in Calauan and Los Banos, Laguna". Philippine Agriculturist 63: 166–173.
- Mohr, E. and G. Wichmann. 1987. "Cultivation of pili nut Canarium ovatum and the composition of fatty acids and triglycerides of the oil". Fett Wissenschaft Technologie 89(3): 128–129.
- Neal, M. C. 1965. In gardens of Hawaii. Bernice P. Bishop Museum. Special Pub. Bishop Museum Press.
- Rosengarten, F. Jr. 1984. The book of edible nuts. Walker and Company, New York