람부탄
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![]() 람부탄 과일과 속살 | |
생물 분류ℹ️ | |
계: | 식물계 |
(미분류): | 속씨식물군 |
(미분류): | 진정쌍떡잎식물군 |
(미분류): | 장미군 |
목: | 무환자나무목 |
과: | 무환자나무과 |
아과: | 무환자나무아과 |
속: | 네펠리움속 |
종: | 람부탄 (N. lappaceum) |
학명 | |
Nephelium lappaceum | |
L. |
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100 g (3.5 oz)당 영양가 | |
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에너지 | 343 kJ (82 kcal) |
20.87 g | |
식이 섬유 | 0.9 g |
0.21 g | |
0.65 g | |
비타민 | 함량 %DV† |
티아민 (B1) | 1% 0.013 mg |
리보플라빈 (B2) | 2% 0.022 mg |
나이아신 (B3) | 9% 1.352 mg |
비타민 B6 | 2% 0.02 mg |
엽산 (B9) | 2% 8 μg |
비타민 C | 6% 4.9 mg |
무기질 | 함량 %DV† |
칼슘 | 2% 22 mg |
철분 | 3% 0.35 mg |
마그네슘 | 2% 7 mg |
망간 | 16% 0.343 mg |
인 | 1% 9 mg |
칼륨 | 1% 42 mg |
나트륨 | 1% 11 mg |
아연 | 1% 0.08 mg |
†미국 국립학술원의 전문가 권고를 바탕으로 추정된 칼륨의 경우를 제외하고,[1] 모든 수치는 미국의 성인 권장량을 기준으로 한 추정치임.[2] |
람부탄(Rambutan, 학명: Nephelium lappaceum)는 동남아시아 원산의 무환자나무과에 속하는 중대형의 열대 과일이다. 인도네시아어에서 rambut는 "머리"를 의미하며, 그 접미사 - an (~ 것)에 "머리 (난) 것"이라는 어원을 가지고 있다.
분포
[편집]동남아시아에서 가장 흔한 과일로 열대 지역에서 재배되고 있다. 아프리카, 인도, 인도네시아, 카리브해 제도, 캄보디아, 스리랑카, 중미, 필리핀, 말레이시아 등 넓은 지역, 많은 나라들이 재배를 하고 있다. 상업적으로는 태국이 최대의 생산국이다. 동남아시아 밖에서 람부탄 생산은 호주에서 증가하고 있으며, 하와이는 1997년에 3대 열대 과일 속에 들어 있다. 과일은 빨간색, 분홍색 또는 황색이 있고, 길이는 3~5 cm이며, 하나의 씨앗 줄기에서 점점 자라서 투명한 과즙이 많이 나는 감미로운 육질 부분이 딱딱한 겉껍질에 싸여 있다. 열매는 그대로 팔리기도 하지만, 잼, 젤리, 통조림 등으로도 가공되어 판매된다. 씨도 익혀서 먹을 수 있다. 람부탄은 상록수 과실이므로 과즙이 풍부하고, 빨갛게 익어갈 때는 녹색 잎의 대비되어 아름다운 경관을 연출한다.
같이 보기
[편집]외부 링크
[편집]위키미디어 공용에 람부탄 관련 미디어 분류가 있습니다.
- 람부탄 - 두산세계대백과사전
- 아시아의 음식에 대한 백과사전의 글
- 람부탄에 대한 종합 정보 사이트
- 로빙인사이트의 람부탄 관련 글
- ↑ National Academies of Sciences, Engineering, and Medicine; Health and Medicine Division; Food and Nutrition Board; Committee to Review the Dietary Reference Intakes for Sodium and Potassium (2019). 〈Chapter 4: Potassium: Dietary Reference Intakes for Adequacy〉. Oria, Maria; Harrison, Meghan; Stallings, Virginia A. 《Dietary Reference Intakes for Sodium and Potassium》. The National Academies Collection: Reports funded by National Institutes of Health. Washington, DC: National Academies Press (US). 120–121쪽. doi:10.17226/25353. ISBN 978-0-309-48834-1. PMID 30844154. 2024년 12월 5일에 확인함.
- ↑ United States Food and Drug Administration (2024). “Daily Value on the Nutrition and Supplement Facts Labels”. 《FDA》. 2024년 3월 27일에 원본 문서에서 보존된 문서. 2024년 3월 28일에 확인함.