페릴라

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생물 분류 읽는 법페릴라 프루테스켄스
Green shiso perilla.jpg
소엽(Perilla frutescens var. crispa)
생물 분류
계: 식물계
(미분류): 속씨식물군
(미분류): 진정쌍떡잎식물군
(미분류): 국화군
과: 꿀풀과
속: 페릴라속
종: 페릴라 프루테스켄스
학명
Perilla frutescens
(L.) Britton

페릴라 프루테스켄스(Perilla frutescens)는 꿀풀과에 속하는 한해살이풀로, 페릴라속(Perilla)에 속하는 유일한 이다. 여러 아종이 있다.[1]

  • 들깨(P. frutescens var. frutescens) – 잎은 "깻잎"이라 부르고, 들깨로 짠 기름은 "들기름"이라고 부른다.
  • 소엽(P. frutescens var. crispa) – "차조기", "차즈기"로도 부른다. 일본어로는 "시소(シソ/紫蘇)"라 한다.
    • 적소엽(P. frutescens var. crispa f. purpurea)
    • 청소엽(P. frutescens var. crispa f. viridis)
  • 레몬들깨(P. frutescens var. hirtella)[2][3]

각주[편집]

  1. Lee, Ju Kyong; Ohnishi, Ohmi (2003). “Genetic relationships among cultivated types of Perilla frutescens and their weedy types in East Asia revealed by AFLP markers”. 《Genetic Resources and Crop Evolution》 (영어) 50 (1): 65–74. doi:10.1023/A:1022951002271. ISSN 0925-9864. 
  2. Govaerts, R. (2014년 9월 5일). “Perilla frutescens var. hirtella (Nakai) Makino”. 《Catalogue of Life》 (영어). Naturalis Biodiversity Center. 2016년 12월 4일에 확인함. 
  3. “레몬들깨”. 《TAKAO 599 MUSEUM》. 2016년 12월 3일에 확인함.