허브 (식물)

위키백과, 우리 모두의 백과사전.
이동: 둘러보기, 검색
일반적인 허브 식물

허브(herb)는 서양에서 향료나 약으로 쓰기 위해 키우는 식물을 말한다.[1]

미국에서는 "herb"는 "herbaceous plant" 의 약자로 쓰인다. 하지만 영국에서는 이러하게 자주 안쓰인다.

허브는 음식, 약재, 종교적 관습에 쓰인다.

식용허브[편집]

식용허브라고 불리는 재료는 보통 우리가 알고 있는 야채와 다르다. 야채같이 식재료보다 허브는 향신료와 같이 미량으로 맛을 내는데 사용된다.

대중적으로 흔한 식용허브는 보통 다년생생인 타임, 라벤더거나 이년생식물파슬리거나 일년생식물바실이 있다.

약용허브[편집]

종교적 의식 허브[편집]

허브는 여러 종교에서 사용된다. 몰약, 유향기독교고대 로마 종교에서 쓰인다. 인도멀구슬나무, 바실, 툴시힌두교에서 사용된다. 시베리아 샤머니즘에서도 허브는 종교적 용도로 쓰인다.

참조[편집]

  1. herb definition | Dictionary.com

더 보기[편집]