클로로겐산

위키백과, 우리 모두의 백과사전.
이동: 둘러보기, 검색

클로로겐산 (CGA)은 카페인산퀸산에스테르결합으로 구성된 천연 화합물이다. 이것은 중요한 생합성 중간체이다. 클로로겐산은 리그닌 생합성에서 중요한 중간체이다.산화 방지제로 알려진 이 화합물은, 또한 식후 혈중 포도당의 방출을 느리게 할 수 있다. 클로로겐산은 또한 히드록시 산 (카페인산, 페룰산, P-쿠마르산), 퀸산의 용어는 에스테르의 관련 군을 참조할 수 있다. 이름에 "클로로"가 있지만, 클로로겐산에는 염소를 포함하지 않는다. 이름이 이렇게 붙인이유는 클로로젠산 산화될 때 녹색이 되기 때문에, 그리스어 클로로스 χλωρός(밝은 녹색)와 -게노스 γένος( "상승"을 의미하는 접미사)에서 비롯되었다.