파인애플

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부모 식물 위에 자라난 파인애플

파인애플(pineapple, 학명: Ananas comosus)은 열대 남아메리카 북부 원산 파인애플과의 다년초를 말한다. 파인애플의 어원은 열매의 모습이 솔방울을 닮아서 1690년대 이전에 영어 솔방울을 지칭하던 'Pineapple'에서 유래 되었다. 현재 솔방울은 파인애플과의 혼동을 막기 위해 'Pine cone'으로 명칭이 바뀌었다.^[1] 사과의 맛을 닮아 'Pine'과 'Apple'이 합쳐진 것이라는 설은 나중에 만들어진 것이다.

[편집] 이용

식용
가공 식품(통조림)
섬유
가축의 먹이(파인애플의 껍질)

[편집] 보관법

날로 자르지 않은 과실을 보관할 때에는 거꾸로 기대어 세워 놓으면 좋다. 원래, 열매의 아래쪽에 단맛이 많이 나지만, 거꾸로 세우면 단맛이 열매 전체에 골고루 스며들기 때문이다.

[편집] 문학속의 파인애플

소설가 조정래의 역사소설 《아리랑》에 나오는 하와이 주 거주 한국계 미국인들이 파인애플 통조림회사와 계약을 맺고. 파인애플 재배하여 수확하는 내용이 나온다. 본래 한국계 미국인들은 부지런한 한국계 미국인 노동자들을 좋아하는 농장주들에 의해 월급 15달러를 받는 노동자로 고용되어 사탕수수 농장에서 일했는데,단 맛이 나는 파인애플이 과일 소비자들에게 인기를 끌면서 파인애플을 재배하여 판매하는 소상인이 된 것이다.

[편집] 주요 국가별 생산량

2007년 기준, 세계 10대 파인애플 생산 국가와 그 생산량은 다음과 같다.

국가명	생산량(단위:톤)	국가명	생산량(단위:톤)
태국	2,815,275	중국	1,381,901
브라질	2,676,417	인도	1,308,000
인도네시아	2,237,858	나이지리아	900,000
필리핀	2,016,462	멕시코	671,131
코스타리카	1,968,000	베트남	470,000