이디야커피

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이디야커피
Ediya Coffee
이디야커피 로고.png
산업 분야 음식점
창립 2001년
국가 대한민국
웹사이트 www.ediya.com

이디야커피(Ediya Coffee)는 대한민국 커피 전문 체인점이다. 매장 수 규모로 카페베네에 이어 대한민국에서 두 번째였지만 최근 매장 수 규모 1위로 올라섰다.[1] 이디야는 에티오피아 말로 ‘대륙의 황제’를 의미한다.[2]

2001년 첫 매장(중앙대점)을 낸 이후로, 2003년 8월에 100번째, 2006년 10월에 200번째, 2009년 3월에 300번째 점포를 열었다. 2016년 9월 현재 2,000여 개에 이르는 점포를 두고 있다. 2005년 9월 중국 베이징에 지점을 열었다. 2011년 2월 사옥을 강남구 역삼동으로 이전했다. 2018년 4월 2500호점을 돌파했다.[3]

창립자 & 핵심인물[편집]

창립자는 현대위가드 대표인 ‘가철’이다. 창립연도는 2000년도이며 현 대표이사는 문창기 대표이다. 문창기대표는 처음에 이디야가 어떤 커피숍인지 알아보기 위해 이디야 매장을 찾았는데, 가맹점주들의 분위기가 좋았고 그들이 마치 본사직원인 것처럼 이디야에 대한 장점들을 나열했다고한다. 은행원이었던 그는 은행이 고객의 원금을 지켜 주듯이, 이들의 투자 원금을 지켜주기로 결심을 하여 종업원 중심의 경영을 하여 현재 회사 만족도가 높은 브랜드로 자리를 지키고 있다.

연혁[편집]

2001년에 중앙대점에 1호점을 열었다. 2년 후, 2003년에 주안점에 100호점을 열었다. 2005년에는 국내가 아닌 해외로 진출하여 중국 북경에 1호점을 열었다. 2011년에 고객감사 이벤트로 제 1회 뮤직 페스타를 개최하였고 드라마 '넌 내게 반했어'의제작지원을 후원하게 되었다. 2013년에는 사)한국소비문화학회 대한민국소비문화대상최초로 이디야 매장은‘신소비문화부문’ 대상 수상을 하였다. 2014년에는 매일경제 '100대 프랜차이즈'에 선정되었다. 또한 한경광고대상 디자인 혁신대상을 수상하였다. 2015년에는 2월 한국소비자원 실시해서 '커피전문점 소비자 서비스 만족도 조사'에 1위에 올랐으며, 대학내일 20대 연구소 선정 '20대가 가장 선호하는 커피브랜드'2년 연속 1위 수상하였다. 연말에는 잡플래넷-포춘코리아 베스트 컴퍼니 복지 및 급여부 문 최우수상을 수상하였다. 창립 15주년 해인 2016년에는 '종로학원하늘 교육'과 MOU체결을 하였고 '신한카드'와 MOU체결과 동시에 업계 최초 '이디야 신한카드'를 출시하였다. 동아일보 '베스트셀링 브랜드'2 년 연속 선정되었다.[4]

페스티벌[편집]

‘이디야 뮤직페스타’는 2011년도부터 매회 꾸준히 개최 되었다.[5] 2011년 커피업계 최초로 시작된 축제이며, 이디야 고객에게 큰 사랑을 보답하기 위해 기획된 문화 이벤트이다. 2016년에는 창립 15주년의 해를 맞이해 3만 명의 고객과 가맹점주들을 초청하였다.[6] 2015년에도 마찬가지로 고객감사이벤트로 '이디야 뮤직페스타'를 개최하였는데 그 때의 콘셉트는 '이디야커피 뮤직을 블렌딩 하다'로 진행되었다. 공연은 각기 다른 특색을 가진 이디야커피의 4가지 원두(콜롬비아, 케냐, 과테말라, 코스타리카)가 하나로 블렌딩돼 더욱 풍부한 향미와 깊은 맛을 내는 것처럼 대중가수, 인디밴드 등 다양한 음악을 블렌딩하여 다채로운 무대가 연출되었다.

이디야의 의미[편집]

커피의 발생지인 ‘에티오피아’의 부족명인 동시에 대륙의 유일한 황제라는 의미를 가지고 있다.[7]

이디야로고의 의미[편집]

최고의 커피라는 의미가 있고 로고는 파란색, 흰색으로만 이루어져 있다. 두 색은 보색으로 인해 시각의 흐름을 이어 줄 수 있는 최대한의 장점이 있다.[8]

이디야의 제품[편집]

[COFFEE]에는 니트로커피, 에스프레소, 에스프레소 콘파냐, 에스프레소 마끼아또, 아메리카노, 카페라떼, 카푸치노, 카페모카, 카라멜 마끼아또, 바닐라 라떼, 화이트 초콜릿 모카, 민트 모카가 있다. [FLATCCINO]에는 커피 플랫치노, 망고 플랫치노, 모카 플랫치노, 카라멜 플랫치노, 자몽 플랫치노, 그린애플 플랫치노, 녹차 플랫치노, 초콜릿 칩 플랫치노, 민트 초콜릿 칩 플랫치노, 플레인 요거트 플랫치노, 블루베리 요거트 플랫치노, 딸기 요거트 플랫치노가 있다. [ICE FLAKES]에는 녹차 눈꽃빙수, 딸기 눈꽃빙수. 팥 눈꽃빙수, 흑임자 눈꽃빙수, 초코 눈꽃빙수, 애플망고 눈꽃빙수, 블루베리 눈꽃빙수가 있다.[9]

사회적 인식 및 책임[편집]

이디야가 제공하는 사회적 공헌은 이디야 메이트 희망 기금 사업과 이디야 가맹점주 캠퍼스 희망 기금 사업을 실시하고 있다. 또한, 이디야는 아프리카 친구들과 함께하는 B'water캠페인과 겨울에는 봉사활동을 진행하고 있다. 이디야커피에서는 매장 근무자를 ‘이디야 메이트’라고 부르며 장학 기금을 운영하고 있다.[10] 장학금은 지난 2013년 3천만원으로 시작해 점차 규모를 늘리며 지난해에는 3억원의 장학금을 전달했다. 이디야는 상생 전략의 일환으로 이디야메이트에 대한 장학 사업을 지속해 오고 있다. 혜택을 받는 대상자도 2013년에는 대학생 이디야 메이트를 대상으로만 진행됐지만, 대학 재학 여부와 연령에 관계 없이 대상을 확대하여 진행하고 있다. 취약계층에 가산점을 부여하는 등 사회적 약자에 대해서도 배려했다. 지난해부터 매년 200명의 ‘이디야 메이트’들에게 장학금이 전달되고 있다.[11][12] 이디야커피는 2015년도로복지공단 서울강남지사에서 ‘사회보험 사각지대 해소’를 위한 업무협약을 체결하고 협약식을 가졌다. 이 날 협약식을 통해 사회안전망 구축은 기업이 함께 해결해야 할 사회적 책임이라는 인식을 공유하고, 가장 우선적인 해결 과제인 사회보험 사각지대 해소를 위한 다양한 업무 협약을 체결했다. MOU 체결을 통해 이디야커피는 모든 가맹점주 및 협력사가 사업 초기부터 사회보험 가입 의무를 인식, 근로자에 대한 신고를 누락하지 않도록 교육 및 안내를 강화한다.[13]

매출액[편집]

이디야의 지난해(2016년) 매출액은 별도재무제표 기준 1535억원으로 전년도의 1355억원 대비 13.3% 증가하며 창사 이래 최대 실적을 기록했다. 영이158억원으로 전년도의 163억원보다 5억원 가량이 줄었다. 이디야는 신제품 개발과 매출 증가로 따른 물류비, 광고선전비 증가, 특히 지난해 창립 15주년을 맞아 각종 기념행사와 매년 실시중인 이디야 뮤직 페스타 초청 인원을 확대 하고 유명 가수 등을 섭외하느라 약 15억원 가량을 추가 지출등의 항목으로 더 나은 영업여건 구축에 투입된 비용이기때문에 부정적 실적으로 볼 것은 아니라는 것이 재무전문가들은 말한다. 더 나은 메뉴 개발을 위한 지출 등이 있었음을 감안한다면 나쁜 성적은 아니라는 설명인 것이다. [14]

12 2013 2014 2015 2016
매출액 420 786 1,162 1,355 1,535
영업이익 30 78 130 163 158

경영철학[편집]

ceo의 경영철학은‘내부 고객이 만족해야 회사가 성장 할 수 있다.’ 라는 모토를 삼고 있다. 이디야의 경영철학과 기업문화가 시대의 요구를 그대로 반영하고 있다. 상생을 모토로 삼는 경영철학과 정애락을 모토로 하는 기업문화가 어우러져 사람과 사람, 사람과 사랑에 있다. 이디야의 성장기반은 ‘정 正, 애 愛, 락 樂’이다.

(정)기본을 지키는 정직한 기업이다. 고객을 위해 품질 좋고 맛있는 커피를 합리적인 가격에 제공하고, 가맹점주를 위해 영업 상권을 철저히 보장하고 매장수익을 최우선하며, 협력사와 오랜 기간 튼튼한 파트너십을 구축하는, 기본에 충실 기업이다.

(애)사람을 사랑하는 따뜻한 기업이다. 고객에게 감사할 줄 알고, 점주의 입장에서 먼저 생각하며, 사회와 함께하는 따뜻한 사랑의 마음을 지닌 기업이다.

(락)신나고 행복한 즐거운 기업이다. 수평적 소통이 이루어지는 젊은 조직, 업계 최고 수준의 임직원 복지혜택, 모든 임직원들이 신나게 일하는 즐거운 기업이다. 이디야의 핵심가치는 소비자의 높은 제품 만족도와 가맹점주의 낮은 투자 대비 높은 수익이다.[15]

이디야의 성공전략[편집]

첫째, 신선한 커피와 합리적인 가격의 커피이다. 최대한의 신선도를 유지하면서 다른 카페보다 상대적으로 저렴한 가격대로 고객에게 제공과 함께 가성비 극대화를 통해 탁월한 경쟁력을 지니고 있다.

둘째, 철저한 상권분석이다. 점포의 위치나 상권의 특성이 사업성공의 50%를 차지한다. 지역특성, 입지조사, 상권분석을 바탕으로 접근성이 매우 뛰어난 곳으로 자리를 잡아서 사업성공 확률을 극대화시키고 있다.

셋째, 전담 관리 시스템 및 체계적인 교육 시스템 운영이다. 전문 바리스타교육을 이수한 수퍼바이저의 1:1 맞춤방식에 의한 지속적인 경영지도와 철저한 본사의 교육을 통해 맹점주의 경영능력 향상, 종업원의 친절한 서비스 향상으로 매출 및 이익 증대에 기여하고 있다.

넷째, 해외에 로열티를 내지 않는 순수 국내 브랜드이다. 때문에 이디야 커피는 고품질의 커피 재료를 저렴한 가격으로 가맹점주에게 제공함으로써 가맹점주의 이익을 극대화 시키고 있다.

다섯째, 최고의 협력업체이다. 이디야커피는 ‘동서식품’, ‘매일 유업’, ‘삼조 셀텍’등 국내 최고의 원재료 공급업체와 협력관계유지로 안정적인 상품의 공급 뿐만 아니라 상품 개발부터 마케팅에 이르기까지 협력업체들과의 공동진행을 통해 최고의 상품을 가맹점주에게 제공하고 있다.[16][17]

각주[편집]

  1. 김종우 기자 (2011년 7월 27일). “비즈토크 - 커피 브랜드 '이디야' 문창기 대표”. 부산일보. 
  2. 김다운 (2007년 2월 8일). “<사람들> 문창기사장, “케냐산 아라비카 원두만 사용””. 매일경제. 
  3. '3無'로 점주 모신 문창기 이디야커피 회장, 2500호점 일궜다”. 《hankyung.com》. 2018년 5월 8일. 2018년 5월 17일에 확인함. 
  4. “이디야 공식 사이트”. 《이디야커피》. 2017.6.1. 2017.6.1에 확인함. 
  5. 전상희 (2017년 9월 17일). “이디야커피, '제7회 이디야 뮤직 페스타' 성황리에 막 내려”. 2018년 5월 17일에 확인함. 
  6. clex. “나의 첫번째 커피, 이디야 리얼 니트로”. 2017년 6월 1일에 확인함. 
  7. clex. “나의 첫번째 커피, 이디야 리얼 니트로”. 2017년 6월 1일에 확인함. 
  8. clex. “나의 첫번째 커피, 이디야 리얼 니트로”. 2017년 6월 1일에 확인함. 
  9. clex. “나의 첫번째 커피, 이디야 리얼 니트로”. 2017년 6월 1일에 확인함. 
  10. http://ediya.com/
  11. “이디야커피, 이디야 메이트 운영…매장 근무자에 장학금 전달 - 불교닷컴”. 2017년 6월 1일에 확인함. 
  12. http://www.bulkyo21.com/news/articleView.html?idxno=36483
  13. “이디야, 근로복지공단과 사회안전망 구축 업무협약 체결”. 《아시아경제》. 2015년 5월 15일. 2017년 6월 1일에 확인함. 
  14. “이디야커피, 이디야 메이트 운영…매장 근무자에 장학금 전달 - 불교닷컴”. 2017년 6월 1일에 확인함. 
  15. clex. “나의 첫번째 커피, 이디야 리얼 니트로”. 2017년 6월 1일에 확인함. 
  16. http://www.ediya.com/
  17. “이디야 공식사이트”. 

외부 링크[편집]