농업

농업(農業)은 인간에게 유익한 식물(곡물, 채소, 과일, 화훼 등)의 재배와 생산 그리고 가축들의 생산 및 품질 관리에 관계되는 온갖 활동과 연구를 일컫는다.

농업 연구

농업의 영향으로 인류가 먹은 음식의 종류가 줄어들었다.^[1]

산출물

국제연합식량농업기구 통계에 따른 전세계 농업 산출물

통계 (백만 톤) 2004년도
곡물	2,264
채소 및 과(瓜)	866
근(根) 종류	715
유제품	619
과일	503
고기류	259
식물성 기름	133
생선류 (2001년)	130
알(계란 등)	63
콩류	60
纤维류	30
출처: 국제연합식량농업기구(FAO)[1]

품종 (백만 톤) 2004年도
감서(甘蔗)	1,324
옥수수	721
밀(wheat)	627
쌀	605
감자	328
담채(甜菜)	249
콩	204
종려 기름 및 열매	162
대맥(大麦)	154
가지	120
출처: 국제연합식량농업기구(FAO)[2]

대한민국의 농업

한국에서는 예로부터 '농자천하지대본야(農者天下之大本也)'^[2]이라는 옛 말에 따라 농업을 인간 생활의 기반으로 높이 평가하였다. 하지만, 농업에 종사하는 사람들은 사회적, 경제적 측면에서 "천하지대본"에서 도외시 되어 왔다. 특히 현대의 기계, 물질 문명의 발달 그리고 20세기에 들어서 세계적인 인구의 폭발적 증가는 농업의 생산면에서 근본적인 변화와 혁신을 가져왔을 뿐만 아니라 농업과 관련된 여러 식생활 분야에 적지않은 문제점들이 대두되고 있다. 농업과 관련된 분야로는 생물학, 유전학, 화학, 지리학, 지질학, 기상학, 정치학, 경제학, 식품영양학 등을 들 수 있다.

또한 한반도에서의 벼농사의 경우, 1만 5천년 전부터 지어지기 시작했다. 충북 청원에서 세상에서 가장 오래된 볍씨가 발견되었다. 이는 전에 알려져있던 중국의 후난성 출토 볍씨보다 3000년 전의 볍씨라고 BBC 인터넷신문에도 보도가 되었다. 59개의 볍씨로 탄소추출검사를 해본 결과 이에 따른 결과가 나왔고, 한국에서 뿐만 아니라, 미국의 권위있는 방사성 탄소연대 측정기관인 Geochron에서도 같은 결과가 나와 세계적으로 검증이 되었다^{[출처 필요]}.

조선민주주의인민공화국의 농업

조선민주주의인민공화국에서는 농업시설 기반이 미약한데다 故 김일성 국가주석의 타계 이후 북한의 인플레이션이 심각하여, 농업 의존도를 대부분 중화인민공화국과 러시아 연방, 일본, 미국, EU 등에 거의 의존하게 되어 북한 지역 주민들의 생계가 더 나빠지는 요인이 있다. 북한의 농업 체계가 거의 붕괴 수순에 이르게 된다. ^{[출처 필요]}

일본의 농업

일본에서는 농업 방식이 대한민국과 거의 비슷한 환경을 두고 있으며, 제2차 세계 대전 이후 농업에 막대한 영향을 끼칠까 우려의 목소리가 나오고 있지만 사실은 아닌 것으로 볼 수 있다. 그러나 최근 후쿠시마 일대를 중심으로 원전 사고의 여파에 따라 먹거리 안전 문제가 부각되어 농사에 영향을 미칠까 우려하고 있다. ^{[출처 필요]}

주석

↑ Sanjida O'Connell (2009년 6월 23일). “Is farming the root of all evil?” (영어). 데일리 텔레그래프. 2013년 5월 11일에 확인함.
↑ 한길사,〈 조선후기의 생활풍습〉, 《한국사 10》, 1994

같이 보기

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[1] Sanjida O'Connell (2009년 6월 23일). “Is farming the root of all evil?” (영어). 데일리 텔레그래프. 2013년 5월 11일에 확인함.

[2] 한길사,〈 조선후기의 생활풍습〉, 《한국사 10》, 1994

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