솜사탕

위키백과, 우리 모두의 백과사전.
이동: 둘러보기, 검색
솜사탕

솜사탕(cotton candy)은 굵은 설탕을 부풀린 모양의 과자다. 솜사탕은 유원지 등에서 판매된다. 식용색소로 색상을 바꿀 수 있다.

역사[편집]

1897년 윌리엄 모리슨과 존 C. 워톤이 발명했다.

제작[편집]

작은 그릇으로 이루어진 기계를 사용한다. 설탕을 붓고 색소를 넣는다. 설탕이 녹으면서 회전하는 원심기 밖으로 나가면서 외기에 닿아 결정화된다. 이것을 소독저에 감아 완성한다.

바깥 고리[편집]