닭꼬치

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닭꼬치닭고기꼬치에 꿰어서 만든 음식이다. 예전에는 닭똥집으로 불리는 모래주머니를 꿰어서 소금구이로 팔았으나 최근에는 닭고기를 길게 꿴 후 구워서 판다. 그리고 튀김옷을 입힌 뒤, 바삭하게 튀겨서 튀김옷 덩어리를 팔기도 한다. 간혹 소스를 바르기도 한다. 일본의 닭꼬치는 야키토리라고 한다.