모리타니 요리

체부 전

모리타니 요리(Mauritanie 料理, 아랍어: مطبخ موريتاني 마트바크 무리타니이^[*], 프랑스어: cuisine mauritanienne 퀴진 모리타니엔^[*])는 서아프리카 북부에 있는 모리타니의 요리이다. 역사적으로, 현재 모리타니는 캐러밴에 사하라 사막 사구로 표시된 "고급스러운" 풍경에 살았으며 전형적인 아랍과 아프리카 사람의 영향을 받았다.

음식

메슈웨

전통 모리타니 음식은 다음과 같다:

• 대추야자
• 체부 전
• 메슈웨
• 생선완자
• 쿠스쿠스
• 염소고기
• 낙타고기
• 카라반
• 야사
• 로티서리
• 마페
• 테린
• 베르미첼리
• 하리라
• 아보카도
• 로젤

음료

• 아타이
• 낙타젖
• 바오밥나무

같이 보기

• 마그레브 요리
• 서아프리카 요리
• 아랍 요리