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즉석식품(卽席食品) 또는 인스턴트 식품(Instant 食品)은 간단히 조리할 수 있고, 저장이나 휴대가 편리한 가공식품으로, 즉석 식품 또는 반조리 식품이라고 한다. 사탕·통조림·병조림·차·인스턴트 커피 등이 여기에 속한다.