물질(物質)은 과학에서 물체를 구성하며 공간을 점유하는 성질을 갖고 있는 존재로 정의된다. 물질은 관측 가능한 우주의 상당 부분을 구성하며, 기체, 액체, 고체 등의 다양한 상태를 갖는다.