밀크티

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우유를 넣은 밀크티

밀크티(milk tea)는 우유을 넣은 홍차이다.

개요[편집]

몽골티베트 등 내륙 유라시아의 유목민 사이에서는 교역을 통해 중국 등으로부터 입수한 차에 소와 양의 젖이나 버터를 넣어 대량으로 마시는 식습관이 오래전부터 있지만, 유럽인 사이에서 이 습관이 시작된 것은 비교적 새로운 근세 이후의 것으로 알려져 있다. 밀크티를 끓일 때 우유를 먼저 넣느냐 차를 먼저 넣느냐의 문제는 차 애호가에서 항상 논쟁이 된다. 우유를 먼저 넣는 것을 MIF (Milk In First), 차를 먼저 넣는것을 TIF(Tea In First) 라고한다

종류[편집]

홍콩 밀크티[편집]

차이[편집]

타피오카 밀크티[편집]