아마

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아마
Linum usitatissimum - Köhler–s Medizinal-Pflanzen-088.jpg
생물 분류생물 분류 읽는 법
계: 식물계
(미분류): 속씨식물군
(미분류): 진정쌍떡잎식물군
(미분류): 장미군
목: 말피기목
과: 아마과
속: 아마속
종: 아마
학명
Linum usitatissimum
L.
아마
100 g (3.5 oz)당 영양가
에너지2,234 kJ (534 kcal)
28.88 g
당분1.55 g
식이 섬유27.3 g
42.16 g
포화지방3.663 g
단일불포화지방7.527 g
다불포화지방28.730 g
22.8 g
5.9 g
18.29 g
비타민함량 %DV
티아민 (B1)
143%
1.644 mg
리보플라빈 (B2)
13%
0.161 mg
나이아신 (B3)
21%
3.08 mg
판토테산 (B5)
20%
0.985 mg
비타민 B6
36%
0.473 mg
엽산 (B9)
22%
87 μg
비타민 C
1%
0.6 mg
무기질함량 %DV
칼슘
26%
255 mg
철분
44%
5.73 mg
마그네슘
110%
392 mg
92%
642 mg
칼륨
17%
813 mg
아연
46%
4.34 mg

백분율은 대략적으로 성인 기준 권고안을 사용한 추정치임.
출처: USDA Nutrient Database

아마(亞麻, Linum usitatissimum, 영어: flax, common flax, linseed)는 중앙아시아 원산의 한해살이풀로서 줄기의 높이는 1m 안팎이다. 잎은 피침 모양을 하고 있으며 어긋난다. 5-7월경에 푸른 자색꽃이 취산꽃차례를 이루면서 피는데, 이때 각각의 꽃은 5장의 꽃잎을 가지고 있다. 열매는 삭과로 둥근 모양이며, 안에는 10개의 씨가 들어 있다. 중앙아시아 및 아라비아가 원산지로 세계 각지에서 널리 재배되고 있다. 껍질의 섬유로는 린넨 등의 섬유를 짜며, 아마씨(flaxseed)는 '아마인'(亞麻仁)이라고 하는데 기름을 내어 약재로도 이용한다.

참고 자료[편집]