가수 분해 효소

가수 분해 효소 또는 하이드롤레이스(hydrolase)는 생화학에서 화학 결합의 가수 분해를 촉매하는 효소이다. 예를 들어, 가수 분해 효소는 다음의 반응을 촉매한다.

A–B + H₂O → A–OH + B–H

명명법

가수분해효소의 체계명은 "기질 가수분해"이다. 그러나, "기질+ase"로 명명되는 이름이 더 일반적으로 쓰인다. 예를 들어, 뉴클레이즈(nuclease)는 핵산(nucleic acids)을 자르는 가수분해효소이다.

분류

가수분해효소는 효소위원회번호(Enzyme Commission number,EC)의 EC3 으로 분류된다. 가수분해효소는 결합의 종류에 따라 앞으로도 여럿의 아강(subclass)로 분류될 수 있다.

• EC 3.1: 에스터결합(esterases: nucleases, phosphodiesterases, lipase, phosphatase)
• EC 3.2: 당 (DNA glycosylases, glycoside hydrolase)
• EC 3.3: 에터결합
• EC 3.4: 펩타이드결합 (Proteases/peptidases)
• EC 3.5: 탄소-질소 결합
• EC 3.6: 산 무수물(acid anhydride) (acid anhydride hydrolases, including helicases and GTPase)
• EC 3.7: 탄소-탄소 결합
• EC 3.8: 할라이드 결합
• EC 3.9: 인-질소 결합
• EC 3.10: 황-질소 결합
• EC 3.11: 탄소-인 결합
• EC 3.12: 황-황 결합
• EC 3.13: 탄소-황 결합

참고 문헌

• EC 3 Introduction from the Department of Chemistry at Queen Mary, University of London, only covers 3.1-3.4
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