호라산밀
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| 생물 분류ℹ️ | |
| 계: | 식물계 |
| (미분류): | 관다발식물 |
| (미분류): | 속씨식물 |
| 목: | 벼목 |
| 과: | 벼과 |
| 속: | 밀속 |
| 종: | 호라산밀 |
| 학명 | |
| Triticum turanicum | |
| [출처 필요] | |
호라산 밀(Khorasan wheat)은 '카무트'로 알려진 다배체 밀 종으로, 일반적인 밀과 달리 영양 밀도가 높은 고섬유질의 고대곡물, 슈퍼푸드, 오리엔탈 밀로 불린다. 카무트는 호라산 밀의 특정 브랜드나 생산 지역들 중 하나로, 호라산 밀은 일종의 품종을 나타내는 고유명사이며, 카무트는 단지 하나의 브랜드일뿐 호라산밀 전체를 지칭하지는 않는다.
같이 보기
[편집]각주
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