생선국

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생선국, 어탕(魚湯) 또는 생선 수프(영어: fish soup 피시 수프[*])는 생선을 넣어 끓인 국물 요리이다.[1]

종류[편집]

이름 사진 지역 설명
까인 쭈어 Canhchua1.jpg 베트남 신맛 나는 생선 이다.
동태찌개 Dongtae-jjigae 3.jpg 한국 동태를 넣어 끓인 찌개이다.
똠 얌 쁠라 Tom Yam Pla Buek.jpg 태국 맵고생선 이다.
매운탕 KOCIS maeuntang, spicy fish soup (5035733642).jpg 한국 얼큰하게 끓인 생선 찌개이다.
모힝가 IMG Mohinga.JPG 미얀마 메기 육수로 만든 국물 국수이다.
복국 Korean soup-Bokguk-01.jpg 한국 복어를 넣어 끓인 이다.
부야베스 Bouillabaisse IMG 2832.2015-10-10 112242.JPG 프랑스 생선 스튜이다.
어탕 한국 제사 때 올리는 생선국이다.
우하 Uha 013.jpg 러시아 생선 수프이다. 페르카, 연어, 잉어 등으로 만든다.
위츠탕 Chinese cuisine-Shark fin soup-05.jpg 중국 상어 지느러미를 끓여 만든 이다.
추어탕 Chueo-tang.jpg 한국 미꾸리미꾸라지, 쌀미꾸리 등을 넣어 끓인 이다.
헐라슬레 Balatoni halászlé 094 (4375940169).jpg 헝가리 파프리카를 넣어 끓인 매운 생선 수프이다.
황태해장국 Hwangtae-haejang-guk.jpg 한국 황태를 넣어 끓인 해장국이다.

같이 보기[편집]

각주[편집]

  1. “어탕”. 《표준국어대사전》. 국립국어원. 2018년 10월 25일에 확인함.