헐라슬레

위키백과, 우리 모두의 백과사전.
둘러보기로 가기 검색하러 가기
헐라슬레
Halászlé.jpg
종류 생선 수프
원산지 헝가리
관련 나라별 요리 헝가리 요리
주 재료 생선
비슷한 음식 매운탕

헐라슬레(헝가리어: halászlé)는 헝가리의 매운 생선 수프이다.[1] 주재료는 잉어나 다른 민물고기이며, 파프리카로 매운 맛을 낸다. 판노니아 평원 지역, 그 중에서도 티서 강, 두너 강벌러톤 호 근처에서 먹는 요리이다.

같이 보기[편집]

각주[편집]

  1. 김병선 (2014). 《헝가리에서 보물찾기》. 이담북스. 4쪽. ISBN 9788926854488. 2017년 10월 4일에 확인함.