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열매는 [[구연산]] 함유량이 높아 특유의 신 맛과 향이 난다. [[비타민 C]]와 [[플라보노이드]]가 풍부하다. |
열매는 [[구연산]] 함유량이 높아 특유의 신 맛과 향이 난다. [[비타민 C]]와 [[플라보노이드]]가 풍부하다. |
2018년 7월 28일 (토) 18:06 판
이 문서는 ‘귤’로 불릴 수 있는 여러 종에 관한 것입니다. 흔히 ‘귤’로 불리는 한 재배종에 대해서는 온주귤 문서를 참고하십시오.
귤속 | |
---|---|
각종 귤속 열매의 단면. | |
생물 분류ℹ️ | |
계: | 식물계 |
(미분류): | 속씨식물군 |
(미분류): | 진정쌍떡잎식물군 |
(미분류): | 장미군 |
목: | 무환자나무목 |
과: | 운향과 |
속: | 귤속(Citrus) L. |
귤속은 운향과의 속으로, 그 열매는 즙이 많은 과실을 맫는다. 귤속 식물의 열매는 귤 외에도 오렌지, 레몬, 라임, 유자 등이 존재한다. 일반적으로 "귤"은 온주귤 등 만다린 재배종을 가리킨다.
열매는 구연산 함유량이 높아 특유의 신 맛과 향이 난다. 비타민 C와 플라보노이드가 풍부하다.
한국 재래 귤
한국에 있는 재래 귤 품종은 당유자, 진귤, 병귤, 유자, 청귤, 동정귤, 홍귤, 빈귤, 사두감이 있다.[1]
효능
- 비타민C가 풍부하여 멜라닌 색소 생성을 억제해 피부의 잡티, 주근깨, 기미 등을 없애는데 도움이 된다.
- 알칼리성 식품은 감귤은 활성산소를 중화시켜주고 혈액의 산화를 막아 피로회복에 도움이 된다.
- 시네필린 성분은 감기 예방에 탁월한 효과가 있다.
- 베타크립토키산틴이라는 물질이 함유되어 있어 암 예방과 체내 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움이 된다.
사진
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귤 하나
-
귤 더미
종류
구분되는 종은 다음과 같다.
- 그레이프프루트(C. paradisi Macfad.)
- 금귤(C. japonica Thunb.)
- 당귤나무(C. sinensis (L.) Osbeck; 오렌지 참고)
- 레몬(C. limon (L.) Osbeck)
- 만다린(C. reticulata Blanco)
- 베르가못 (C. bergamia Risso)
- 병귤(C. platymamma hort. ex Tanaka)
- 시트론(C. medica L.)
- 유자(C. junos Siebold ex Tanaka)
- 카피르라임(C. hystrix DC.; 라임 참고)
- 탱자나무(C. trifoliata L.)
- 포멜로(C. maxima (Burm.) Merr.)
- C. assamensis R.M.Dutta & Bhattacharya
- C. aurantiaca Swingle
- C. australasica F.Muell.; 라임 참고
- C. australis (A.Cunn. ex Mudie) Planch.; 라임 참고
- C. cavaleriei H.Lév. ex Cavalerie
- C. garrawayi F.M.Bailey; 라임 참고
- C. glauca (Lindl.) Burkill; 라임 참고
- C. gracilis Mabb.
- C. halimii B.C.Stone
- C. indica Yu.Tanaka
- C. inodora F.M.Bailey; 라임 참고
- C. khasya Markovitch
- C. latipes (Swingle) Yu.Tanaka
- C. lucida (Scheff.) Mabb.
- C. mitis Blanco
- C. nobilis Lour.
- C. paradisi Macfad.
- C. polyandra Yu.Tanaka
- C. swinglei Burkill ex Harms
- C. warburgina F.M.Bailey; 라임 참고
- C. wintersii Mabb.
교배종
- 광귤나무(C. × aurantium L.)
- 키라임(C × aurantiifolia (Christm.) Swingle; 라임 참고
- 페르시아라임(C × latifolia (Yu.Tanaka) Tanaka; 라임 참고
- C. × polytrifolia Govaerts
재배종
각주
- ↑ 수령 1백년 이상 향토재래귤 한국농정
외부 링크
이 글은 무환자나무목에 관한 토막글입니다. 여러분의 지식으로 알차게 문서를 완성해 갑시다. |