황주 (술)

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황주
Shaoxing Rice Wine, Huadiao, 10ys.jpg
종류 미주
원산지 중국

황주(중국어 간체자: 黄酒, 정체자: 黃酒, 병음: huángjiǔ)는 중국양조주이다.[1] , 수수, 기장, 등 곡물과 주취를 사용해 빚는다. 바이주와 달리 증류하지 않으며, 알코올 도수도 비교적 낮다.

종류[편집]

같이 보기[편집]

각주[편집]

  1. 지해범 (2007년 6월 22일). “[Why] 중국 술, 얼마나 알고 드세요?”. 《조선일보. 2017년 8월 1일에 확인함.