전기레인지

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전기레인지

전기레인지(electric range)는 전기 에너지음식조리하는 기구다.

원리[편집]

직접 가열 방식[편집]

적열(赤熱), 하이라이트(Hi-Light) 방식이다.[1] 상판 자체를 가열하는 방식으로 화상위험이 높다.[2]

유도 가열 방식[편집]

유도가열을 이용한 인덕션(Induction) 방식으로, 발열속도가 빠르고 상판 가열을 하지 않아 화상위험이 낮다. 전용용기를 사용해야 한다.[1]

가동중인 전기레인지 상판

장점[편집]

가스레인지에 비해 가스 누출과 폭발 위험이 없고, 세척이 편리하고, 열전도율이 높고 에너지 소비량이 적다.[3] 공기 중 산소를 소모하지 않아, 일산화 탄소와 같은 각종 유해 가스가 발생하지 않는다.[1][2]

단점[편집]

가스레인지에 비해 가격이 비싸고, 소비전력이 크므로 전기료가 많이 나온다.[1]

주석[편집]

  1. 조경록 (2009년 5월). 전기 레인지 제품의 에너지 효율은 어느 정도인가?. 소비자시대. 2012년 6월 20일에 확인.
  2. 이장혁기자. "인덕션 전기레인지로 계란 삶아봤어?", 《ETNEWS》, 2012년 4월 25일 작성. 2012년 6월 20일 확인.
  3. 이근 기자. "전기레인지, 친환경 바람 타고 '인기'", 《아이티투데이》. 2012년 6월 20일 확인.

함께 보기[편집]