우즈베키스탄의 농업
우즈베키스탄의 농업에는 전체 생산 가능 인구의 28%가 종사하며, 2006년 기준 GDP의 24%를 차지한다.[1] 작물 재배는 물이 필요하기 때문에 강가나 오아시스를 중심으로 전개된다. 경작 가능 토지는 우즈베키스탄의 10%, 450만 헥타르이며, 이 토지에서 작물 재배와 소 사육이 이루어진다. 영토의 50% 이상을 차지하는 사막에서는 양 사육만 가능하다.[2]
농업 생산량[편집]
우즈베키스탄의 주요 현금 작물은 면으로, 2006년 기준 수출 품목의 17%를 차지했다.[1] 면 생산량은 약 100만 톤으로 전 세계 생산량의 약 5%를 차지하며, 70만에서 80만 정도를 수출해 전 세계 수출량의 10%를 차지한다. 우즈베키스탄은 면 생산 6위, 면 수출 2위인 나라이다.[3] 하지만 식량 자원을 안정화시키고 한 작물만 재배하는 위험성에서 벗어나기 위해 우즈베키스탄은 면 생산량을 줄이며 곡물 생산을 장려하고 있다. 면 재배지는 1990년 190만 헥타르에서 2006년 140만 헥타르로 감소했으며, 곡물 재배 면적은 100만 헥타르에서 160만 헥타르로 증가했다.[2] 또한 면 재배를 위해 진행한 관개 및 수정 작업이 인근 토양 오염 및 아랄해 면적 감소에 일조했기 때문에, 친환경적인 조치로도 볼 수 있다.
주요 작물은 밀, 보리, 옥수수, 쌀이며, 오아시스 주변에 집중되어 있다. 이 외에도 참깨, 양파, 아마, 담배도 일부 재배된다. 신선한 채소는 국가 내에서 소비되며, 건조된 채소는 주로 수출된다. 보존 기간이 길고 맛이 독특하다고 알려져 있는 우즈베키스탄 수박은 독립국가연합의 대도시에서 소비된다.
부하라 및 주변 지역에서 생산되는 카라쿨의 생가죽은 전통적으로 많이 수출된 상품이었지만, 오늘날 수출량은 극히 적다. 카라쿨 생가죽 생산량은 1990년 140만 장에서 2004년 70만 장 이하로 급감했다.[4] 소, 양, 닭은 고기를 얻기 위해 사육된다. 우즈베키스탄에 있는 소는 총 300만 마리며, 1년에 우유 500만 리터를 생산한다.[2] 따라서 소 1마리당 1년에 우유 1600 kg를 얻는 셈으로, 이 수치는 독립국가연합 회원국 중 최저치이며[5] 유럽연합이나 북아메리카 국가와는 격차가 극심하다. 우유 생산량이 낮은 것은 먹이 부족과 지역 주민의 인공 수정 기피 현상이 원인이다.
4세기부터 우즈베키스탄에는 누에와 뽕나무가 존재했었고 이 지역은 형형색색의 비단 수출로 유명세를 떨쳤었지만, 비단 사업은 아직까지도 통계적으로 중요하지 않은 수준에 머물러 있다.
농장 구조의 변화[편집]
1991년까지 우즈베키스탄(우즈베크 SSR)의 농업은 대규모 집단 농장과 소규모 개인 농장을 동시에 운영하는 이중 체계였다. 이후 1992년 우즈베키스탄의 독립과 함께 시장 경제가 도입되며 농장은 3종류로 개편되었다. 이전에 존재했던 소규모 개인 농장 및 기업 농장은 "데흐칸"(우즈베크어: деҳқон хўжаликлари, 러시아어: дехканские хозяйства), 대규모 집단 농장 및 국영 농장은 "시르카츠"로, 둘 사이의 중간 규모 농장은 "페르메르"(우즈베크어: фермер хўжаликлари, 러시아어: фермерские хозяйства)로 분류되었다.[6] 2006년 기준 페르메르 농장은 전체 농지의 75%를, 데흐칸 농장은 12.5%를, 기타 집단 농장이 나머지 12.5%를 사용하고 있다. 가축과 곡물의 상황은 대비되는데, 소의 95%가 데흐칸 농장에 있고, 페르메르에는 4%, 나머지에 1%가 있는 반면 곡물은 데흐칸에서 62%, 페르메르에서 32%, 나머지에서 6%가 생산된다.[2]
같이 보기[편집]
각주[편집]
- ↑ 가 나 《Uzbekistan in Numbers 2006》, State Statistical Committee of the Republic of Uzbekistan, Tashkent, 2007
- ↑ 가 나 다 라 《Agriculture in Uzbekistan 2006》, State Statistical Committee of Uzbekistan, Tashkent, 2007
- ↑ “Cotton This Week, International Cotton Advisory Committee, February 2005.” (PDF). 2012년 2월 13일에 원본 문서 (PDF)에서 보존된 문서. 2018년 11월 5일에 확인함.
- ↑ 《Statistical Yearbook of the Republic of Uzbekistan 2004》, State Statistical Committee, Tashkent, 2005
- ↑ 러시아, 우크라이나, 몰도바는 소 1마리당 1년에 우유 2500 kg을 생산한다. “Agriculture in the Black Sea Region”. 2013년 9월 27일에 원본 문서에서 보존된 문서. 2013년 9월 24일에 확인함.
- ↑ “Land Code of the Republic of Uzbekistan” (PDF). 1998.