불닭

위키백과, 우리 모두의 백과사전.
이동: 둘러보기, 검색

불닭닭고기를 매우 맵게 요리한 한국 요리이다.

'불닭'은 원래 2000년원주시 소재 부원식품에서 특허청에 상표등록하였고, 2002년경 '홍초불닭'도 상표등록을 하였는데, 2004년 불닭 열풍이 분 이후로 한국 고유의 매운맛을 지닌 구운 닭요리로 인기를 끌자, 두 업체간에 상표권 분쟁이 벌어졌다. 그 결과 2006년경 '홍초불닭'상표는 부원식품의 '불닭'과 유사하다는 이유로 무효가 되고, 2008년 4월에는 '불닭' 상표는 누구나 사용할 수 있는 '보통명칭'이 되어 더 이상 특정인이 독점할 수 없게 되었다는 특허법원의 판결이 내려졌다.