건포도

건포도 한 접시.

위키미디어 공용에 관련 미디어 자료가 있습니다. 건포도

건포도(乾葡萄)는 포도를 말린 것이다. 보통 나무에서 완숙하여 과즙당도가 25%가량 된 포도를 사용한다. 비타민 A, 티아민, 리보플라빈, 칼슘, 철분, 칼륨이 풍부하며, 당분이 많아 에너지를 많이 낸다. 과자, 빵, 케이크, 백설기, 푸딩을 만들 때 사용한다.

효능

변비예방, 빈혈예방 (건포도는 무지방인데다가 탄수화물, 식이섬유질이 풍부해서 변비, 노화방지에도 좋으며, 비타민이 풍부해서 피로회복에 좋다. 또한 천연 설탕의 함량이 매우 높으며 다양한 미네랄과 비타민을 함유하고있고 특히 철분이 풍부해서 빈혈을 예방한다.)

주요 생산국

미국, 그리스, 오스트레일리아, 터키 등.

참고 자료

• 이 문서에는 다음커뮤니케이션에서 GFDL 또는 CC-SA 라이선스로 배포한 글로벌 세계 대백과사전의 내용을 기초로 작성된 내용이 포함되어 있습니다.