히카마

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생물 분류 읽는 법히카마
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생물 분류
계: 식물계
(미분류): 속씨식물문
(미분류): 진정쌍떡잎식물강
(미분류): 장미군
목: 콩목
과: 콩과
아과: 콩아과
족: 강낭콩족
아족: 콩아족
속: Pachyrhizus
종: 히카마
학명
Pachyrhizus erosus
(L.) Urb.
이명

히카마(스페인어: jícama, 학명: Pachyrhizus erosus 파키르히주스 에로수스[*])는 콩과여러해살이풀이다.

이름[편집]

스페인어 이름인 "히카마(jícama)"의 어원나우아틀어 "시카마틀(xīcamatl)"이다.

분포[편집]

아메리카가 원산지이다.[2] 북아메리카(멕시코), 카리브(도미니카 공화국), 중앙아메리카(과테말라, 니카라과, 엘살바도르, 온두라스, 코스타리카)에 분포한다.[2]

쓰임새[편집]

덩이줄기뿌리채소로 먹는다.[3]

각주[편집]

  1. Pachyrhizus erosus (L.) Urb.”. 《플랜트 리스트》 (영어). 큐 왕립식물원. 2010년 7월 14일. 2018년 5월 6일에 확인함. 
  2. Pachyrhizus erosus (L.) Urb.”. 《GRIN-Global Web v 1.10.2.8》 (영어). 미국 농무부. 1997년 5월 22일. 2018년 5월 6일에 확인함. 
  3. 현정석 (2017년 1월 10일). “[엠디팩트] 감자보다 달콤하고 배보다 아삭한 ‘히카마’ … 천연 인슐린 ‘이눌린’ 풍부”. 《동아일보. 2018년 5월 6일에 확인함.