흰무

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흰무, 백나복[1] 또는 동양무[2]는 동양에서 재배하는 크고 살이 흰 를 가리킨다. 서양 무 종류에 비해 크고 긴 것이 특징이다. 둥글고 단단하며 윗부분이 푸른 조선무, 수분이 많으며 몸이 희고 긴 왜무, 뿌리가 잘고 무청째로 김치를 담그는 총각무, 둥글고 단단하며 매운맛이 강한 게걸무 등이 있다.

중국어로는 "흰무"라는 뜻인 "바이뤄보(白萝卜)"로 부르며,[3] 영어권에서는 ""를 뜻하는 힌디어 "물리"(मूली)를 딴 "물리(mooli)"나 일본어 "다이콘"(大根)을 딴 "다이콘(daikon)"으로 부르기도 한다. 한국어에서 "다이콘"은 주로 왜무를 일컫는다.[4][5][6]

종류[편집]

같이 보기[편집]

각주[편집]

  1. “백나복”. 《네이버 국어사전》. 2016년 12월 22일에 확인함. 
  2. KISTI 미리안 글로벌동향브리핑 2013-08-09
  3. 최행식 (2014년 5월 15일). “[본초강목編]미세먼짓날 중국인이 꼭 먹는 것이 선지국과 동치미라니, 왜?①”. 서초뉴스. 2016년 12월 22일에 확인함. 
  4. 이다혜 (2008년 5월 21일). “여행자들의 쫀쫀함을 긁어 모아 모아…”. 한겨레. 2016년 12월 22일에 확인함. 
  5. 문선영 (2014년 1월 17일). “[맛집, 여기자가 간다] 일산의 숨은 진주 '배가주방'...미식가도 반한 이자카야의 진수”. 이투데이. 2016년 12월 22일에 확인함. 
  6. 김성준 (2015년 12월 4일). “자작자작 나베 끓는 소리...일식 ‘수사’, 겨울 신메뉴 선봬”. 닥터더블유. 2016년 12월 22일에 확인함.