흰무

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흰무, 백나복[1] 또는 동양무[2]는 동양에서 재배하는 크고 살이 흰 를 가리킨다. 서양 무 종류에 비해 크고 긴 것이 특징이다. 둥글고 단단하며 윗부분이 푸른 조선무, 수분이 많으며 몸이 희고 긴 왜무, 뿌리가 잘고 무청째로 김치를 담그는 총각무, 둥글고 단단하며 매운맛이 강한 게걸무 등이 있다.

중국어로는 "흰무"라는 뜻인 "바이뤄보(白萝卜)"로 부르며,[3] 영어권에서는 ""를 뜻하는 힌디어 "물리"(मूली)를 딴 "물리(mooli)"나 일본어 "다이콘"(大根)을 딴 "다이콘(daikon)"으로 부르기도 한다. 한국어에서 "다이콘"은 주로 왜무를 일컫는다.[4][5][6]

종류[편집]

같이 보기[편집]

각주[편집]

  1. “백나복”. 《네이버 국어사전》. 2016년 12월 22일에 확인함. 
  2. KISTI 미리안 글로벌동향브리핑 2013-08-09
  3. 최행식 (2014년 5월 15일). “[본초강목編]미세먼짓날 중국인이 꼭 먹는 것이 선지국과 동치미라니, 왜?①”. 서초뉴스. 2016년 12월 23일에 원본 문서에서 보존된 문서. 2016년 12월 22일에 확인함. 
  4. 이다혜 (2008년 5월 21일). “여행자들의 쫀쫀함을 긁어 모아 모아…”. 한겨레. 2016년 12월 22일에 확인함. 
  5. 문선영 (2014년 1월 17일). “[맛집, 여기자가 간다] 일산의 숨은 진주 '배가주방'...미식가도 반한 이자카야의 진수”. 이투데이. 2016년 12월 22일에 확인함. 
  6. 김성준 (2015년 12월 4일). “자작자작 나베 끓는 소리...일식 ‘수사’, 겨울 신메뉴 선봬”. 닥터더블유. 2016년 12월 22일에 확인함.