비트 (식물)

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생물 분류 읽는 법비트
Beta vulgaris - Köhler–s Medizinal-Pflanzen-167.jpg
생물 분류
계: 식물계
(미분류): 속씨식물군
(미분류): 진정쌍떡잎식물군
목: 석죽목
과: 비름과
아과: 명아주아과
속: 근대속
종: 비트
학명
Beta vulgaris
L., 1758

비트(beet)는 비름과의 식물이다.

재배종[편집]

비트는 덩이줄기, 잎사귀, 잎맥 등을 이용하기 위해 다양한 재배종이 만들어졌다.

  • 근대 재배종
    • B. v. ssp. vulgaris convar. cicla - 잎사귀를 이용하는 재배종. 근대
      • B. v. ssp. v. convar. cicla. var. cicla
      • B. v. ssp. v. convar. cicla. var. flaviscens (근대)
    • B. v. ssp. vulgaris convar. vulgaris - 덩이줄기를 이용하는 재배종
      • B. v. ssp. v. convar. vulgaris var. crassa (사료용 비트)
      • B. v. ssp. v. convar. vulgaris var. altissima (사탕무)
      • B. v. ssp. v. convar. vulgaris var. vulgaris (채소용 비트)

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