흑호두나무

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Infobox plantae.png
흑호두나무
Black Walnut nut and leave detail.JPG
생물 분류생물 분류 읽는 법
계: 식물계
(미분류): 속씨식물군
(미분류): 진정쌍떡잎식물군
(미분류): 장미군
목: 참나무목
과: 가래나무과
속: 가래나무속
종: 흑호두나무
학명
Juglans nigra
Linnaeus, 1753
영어명
black walnut ,American walnut
흑호두나무의 호두(J. nigra)
Black Walnut Juglans nigra Nut 2400px.jpg
흑호두나무의 호두
100그램당 영양가
에너지2,586 kJ (618 kcal)
9.91 g
전분0.24 g
당분1.10 g
식이 섬유6.8 g
59.00 g
포화지방3.368 g
단일불포화지방15.004 g
다불포화지방35.077 g
2.006 g
33.072 g
24.06 g
비타민함량 %DV
비타민 A (동등)
0%
2 μg
비타민 A40 IU
티아민 (B1)
5%
0.057 mg
리보플라빈 (B2)
11%
0.130 mg
나이아신 (B3)
3%
0.470 mg
판토테산 (B5)
33%
1.660 mg
비타민 B6
45%
0.583 mg
엽산 (B9)
8%
31 μg
비타민 B12
0%
0 μg
비타민 C
2%
1.7 mg
비타민 D
0%
0 μg
비타민 D
0%
0 IU
비타민 E
12%
1.80 mg
비타민 K
3%
2.7 μg
무기질함량 %DV
칼슘
6%
61 mg
철분
24%
3.12 mg
마그네슘
57%
201 mg
망간
186%
3.896 mg
73%
513 mg
칼륨
11%
523 mg
나트륨
0%
2 mg
아연
35%
3.37 mg
기타 성분함량
수분4.56 g
백분율은 대략적으로 성인 기준 권고안을 사용한 추정치임.
출처: USDA Nutrient Database
목질부가 진한 갈색이다,

흑호두나무()는 북아메리카에 분포하는 활엽수로, 가래나무·호두나무와 같은 속에 속한다.[1] 내구성이 뛰어나 고급 가구용 목재로 많이 사용되며, 비교적 달콤한 맛이 나는 견과를 식용한다.

각주[편집]

  1. Dirr, Michael A (1990). 《Manual of woody landscape plants.》 4., rev.판. Champaign, Illinois: Stipes Publishing Company. ISBN 0-87563-344-7.