파스텔 드 나타

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파스텔 드 나타

파스텔 드 나타(포르투갈어: Pastel de nata) 또는 파스텔 드 벨렝(포르투갈어: Pastel de Belém)은 커스터드가 들어간 타르트로, 포르투갈 요리이다. 복수형은 파스테이스- (pastéis -)라고 한다.

파스텔 드 나타는 옛날 수도원에 살던 수도사들이 만들었다고 한다. 당시 수도사들은 수녀들의 옷을 빨거나, 기타 용도로 계란 흰자를 사용했는데, 남은 계란 노른자로 빵과 과자를 만들었다고 한다.