카즈
 바시키르의 카즈 | |
| 원산지 | 중앙아시아 |
|---|---|
| 관련 요리 | |
| 주요 재료 | 말고기 |
| 유사한 요리 | 순대 |
카즈(키르기스어: казы, 카자흐어: қазы 까즈, 타타르어: казылык, 바시키르어: ҡаҙылыҡ)는 카자흐인, 키르기스인, 타타르인 등 중앙아시아 사람들이 먹는 말고기 요리이다. 한국의 순대와 비슷하다.[1]
사진 갤러리
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카자흐스탄의 젤레니 바자르(Зеленый базар)에서 카즈를 만드는 상인
같이 보기
[편집]각주
[편집]- ↑ 성동기 (2013년 8월). “유목 생활 기반으로 한 카자흐스탄 음식 문화와 생활” (PDF). 《친디아 플러스》 (83). 34~35면. ISSN 2288-3290. 2017년 11월 19일에 확인함.
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