석류 소스

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석류 소스
Nar ekşisi.jpg
다른 이름석류 시럽
종류소스
원산지서아시아
관련 나라별 요리아제르바이잔 요리
이란 요리
튀르키예 요리
주 재료석류

석류 소스(石榴sauce) 또는 석류 시럽(石榴syrup)은 석류 을 졸여 만든 서아시아소스이다. 이란 마잔다란, 사베, 아르산잔터키 하타이 지역의 석류 소스가 유명하다.

이름[편집]

만들기[편집]

석류 알을 으깨어 을 짠 뒤, 그것을 졸여 만든다.

같이 보기[편집]