서양민들레

위키백과, 우리 모두의 백과사전.
둘러보기로 가기 검색하러 가기
Infobox plantae.png
서양민들레
Taraxacum officinale - Köhler–s Medizinal-Pflanzen-135.jpg
생물 분류생물 분류 읽는 법
계: 식물계
(미분류): 속씨식물군
(미분류): 진정쌍떡잎식물군
(미분류): 국화군
목: 국화목
과: 국화과
아과: 치커리아과
족: 치커리족
속: 민들레속
종: 서양민들레
학명
Taraxacum officinale
Weber (1780)
Dandelion greens, raw
100 g (3.5 oz)당 영양가
에너지188 kJ (45 kcal)
9.2 g
당분0.71 g
식이 섬유3.5 g
0.7 g
2.7 g
비타민함량 %DV
비타민 A (동등)
64%
508 μg
54%
5854 μg
13610 μg
티아민 (B1)
17%
0.19 mg
리보플라빈 (B2)
22%
0.26 mg
나이아신 (B3)
5%
0.806 mg
판토테산 (B5)
2%
0.084 mg
비타민 B6
19%
0.251 mg
엽산 (B9)
7%
27 μg
콜린
7%
35.3 mg
비타민 C
42%
35 mg
비타민 E
23%
3.44 mg
비타민 K
741%
778.4 μg
무기질함량 %DV
칼슘
19%
187 mg
철분
24%
3.1 mg
마그네슘
10%
36 mg
망간
16%
0.342 mg
9%
66 mg
칼륨
8%
397 mg
나트륨
5%
76 mg
아연
4%
0.41 mg
기타 성분함량
수분85.6 g

백분율은 대략적으로 성인 기준 권고안을 사용한 추정치임.
출처: USDA Nutrient Database

서양민들레(Dandelion, 학명: Taraxacum officinale)는 민들레속에 속하는 여러해살이풀이다. 전 세계의 기후가 온화한 지역에서 발견할 수 있으며 길가나 공원, 아파트 단지, 잔디밭 등 습기 있는 흙이 있는 곳에 자란다. 유럽 원산의 귀화 식물로, 유럽, 아시아, 아메리카 대륙에서는 대표적인 잡초로 간주된다. 하지만 의약 성분을 추출하거나 식용으로도 쓴다.

귀화[편집]

일본에서는 홋카이도에 거주하던 서양 사람이 샐러드용으로 들여와 심던 것이 퍼졌다고 한다. 대한민국에서는 1920년에 이미 기록돼 있으나, 들어온 경로는 자세히 알려져 있지 않다.[1]

사진과 그림[편집]

각주[편집]

  1. 김준민; 임양재; 전의식 (2000년 7월). 《한국의 귀화식물》. 사이언스북스. 152쪽. ISBN 89-8371-059-4. 

외부 링크[편집]