브라시카 올레라케아
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| 생물 분류ℹ️ | |
| 계: | 식물계 |
| (미분류): | 속씨식물군 |
| (미분류): | 진정쌍떡잎식물군 |
| (미분류): | 장미군 |
| 목: | 십자화목 |
| 과: | 배추과 |
| 속: | 배추속 |
| 종: | 브라시카 올레라케아 |
| 학명 | |
| Brassica oleracea | |
| L. | |
브라시카 올레라케아(Brassica oleracea)는 남유럽과 서유럽의 해안에서 자생하는 배추속 식물이다. 야생의 브라시카 올레라케아는 이년생 식물이다.
품종
[편집]브라시카 올레라케아는 수천년 간 재배되어 왔다. 브라시카 올레라케아는 여러 가지 품종군으로 나뉜다.
- B. oleracea 'Acephala' 그룹 - 콜라드
- B. oleracea 'Alboglabra' 그룹 - 가이란
- B. oleracea 'Botrytis' 그룹 - 콜리플라워
- B. oleracea 'Capitata' 그룹 - 양배추, 적채
- B. oleracea 'Gemmifera' 그룹 - 방울다다기
- B. oleracea 'Gongylodes' 그룹 - 콜라비
- B. oleracea 'Italica' 그룹 - 브로콜리
- B. oleracea 'Sabauda' 그룹 - 사보이양배추
- B. oleracea 'Sabellica' 그룹 - 꽃양배추
- B. oleracea 'Viridis' 그룹 - 케일
외부 링크
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