무화과나무

Fig, dried, uncooked
100 g (3.5 oz)당 영양가
에너지	1,041 kJ (249 kcal)
탄수화물	63.9 g
당분	47.9 g
식이 섬유	9.8 g
지방	0.93 g
단백질	3.3 g
비타민	함량 %DV†
비타민 A (동등)	0% 0 μg
티아민 (B1)	7% 0.085 mg
리보플라빈 (B2)	7% 0.082 mg
나이아신 (B3)	4% 0.62 mg
판토테산 (B5)	9% 0.43 mg
비타민 B6	8% 0.11 mg
엽산 (B9)	2% 9 μg
비타민 C	1% 1 mg
비타민 E	2% 0.35 mg
비타민 K	15% 15.6 μg
무기질	함량 %DV†
칼슘	16% 162 mg
철분	15% 2 mg
마그네슘	19% 68 mg
망간	24% 0.51 mg
인	10% 67 mg
칼륨	14% 680 mg
나트륨	1% 10 mg
아연	6% 0.55 mg
기타 성분	함량
수분	79 g
	Link to USDA Database entry
	단위; μg = 마이크로그램 • mg = 밀리그램; kg = 킬로그램 • Mg = 메가그램; IU = 국제 단위;
	†백분율은 대략적으로; 성인 기준 권고안을 사용한 추정치임.

Fig, raw
100 g (3.5 oz)당 영양가
에너지	310 kJ (74 kcal)
탄수화물	19.2 g
당분	16.3 g
식이 섬유	3 g
지방	0.3 g
단백질	0.8 g
비타민	함량 %DV†
비타민 A (동등)	1% 7 μg
티아민 (B1)	5% 0.06 mg
리보플라빈 (B2)	4% 0.05 mg
나이아신 (B3)	3% 0.4 mg
판토테산 (B5)	6% 0.3 mg
비타민 B6	8% 0.1 mg
엽산 (B9)	2% 6 μg
비타민 C	2% 2 mg
비타민 E	1% 0.11 mg
비타민 K	4% 4.7 μg
무기질	함량 %DV†
칼슘	4% 35 mg
철분	3% 0.4 mg
마그네슘	5% 17 mg
망간	6% 0.13 mg
인	2% 14 mg
칼륨	5% 232 mg
나트륨	0% 1 mg
아연	2% 0.15 mg
기타 성분	함량
수분	79 g
	Link to USDA Database entry
	단위; μg = 마이크로그램 • mg = 밀리그램; kg = 킬로그램 • Mg = 메가그램; IU = 국제 단위;
	†백분율은 대략적으로; 성인 기준 권고안을 사용한 추정치임. ; 출처: USDA Nutrient Database

무화과나무
	;
생물 분류ℹ️
계:	식물계
(미분류):	속씨식물군
(미분류):	진정쌍떡잎식물군
(미분류):	장미군
목:	장미목
과:	뽕나무과
속:	무화과나무속
종:	무화과나무
학명
	Ficus carica
	L. 1753
보전상태
	; 최소관심(LC): 절멸위협 조건 만족하지 않음 ; 평가기관: IUCN 적색 목록 3.1[출처 필요]

무화과나무(無花果-)는 뽕나무과에 속하는 나무이다. 아라비아 서부 및 지중해 연안 원산의 낙엽이 지는 활엽관목으로서, 뽕나무과 낙엽활엽관목으로 우리나라에서는 남부에서 재배한다. 높이는 3m가량이다. 열매는 무화과이다.

외관[편집]

잎은 크고 보통 손가락 모양으로 갈라져 있다. 봄에서 여름에 걸친 시기에 엷은 홍색의 꽃이 핀다. 무화과나무의 열매인 무화과는 꽃이 피지 않는 과실이라고 해서 무화과라고 하나 실제로 꽃은 과실 내에서 피며 외부로 나타나지 않을 뿐이다. 열매는 씨방이 큰 꽃받침 속에 형성되고 살이 많은 은화과이며 가을에 검은 자색으로 익는다.

효능[편집]

무화과는 단백질 분해효소인 피신이 함유되어 있어, 소화작용을 촉진시켜 주며, 펙틴이 풍부해 변비에 효과가 있다. 암 치료에 효과가 있는 벤즈알데히드를 함유하고 있는 점은 주목할 필요가 있다. 민간에서는 소화불량과 변비는 물론 설사와 각혈, 신경통, 빈혈, 부인병, 피부질환 등을 치료하는 데 활용한다.^[1]

서식지[편집]

무화과나무 생산량 – 2018
국가	(톤)
튀르키예	306,499
이집트	189,339
모로코	128,380
알제리	109,214
이란	59,339
스페인	47,750
시리아	35,300
미국	28,874
튀니지	25,696
알바니아	24,448
브라질	23,674
전 세계	1,135,316
출처: 유엔 FAOSTAT^[2]