라이나

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라이나

종류	파스타
원산지	이탈리아
지역 또는 주	라치오
관련 요리	이탈리아 요리
주요 재료	듀럼밀가루

라이나(이탈리아어: laina, 복수: laine 라이네^[*])는 이탈리아의 파스타이다. 페투치네와 비슷하며, 절면처럼 칼로 썰어 만든다. 라크나(이탈리아어: lacna, 복수: lacne 라크네^[*]), 라카나(이탈리아어: làccana, 복수: làccane 라카네^[*]), 라케나(이탈리아어: làcchena, 복수: làcchene 라케네^[*])로도 불리며, 모두 라치오주 현지에서 "스폴리아"를 부르는 말이다.

사진

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  라이나
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같이 보기

• 페투치네