가바야키

위키백과, 우리 모두의 백과사전.
이동: 둘러보기, 검색
가바야키

가바야키(일본어: 蒲焼 (かばやき))는 뱀장어, 갯장어, 미꾸라지 따위의 등을 잘라 뼈를 바르고 토막쳐서 양념을 발라 꼬챙이 꿰어 구운 일본 요리이다.