가바야키

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가바야키

가바야키(일본어: 蒲焼 (かばやき))는 뱀장어, 갯장어, 미꾸라지 따위의 등을 잘라 뼈를 바르고 토막쳐서 양념을 발라 꼬챙이 꿰어 구운 일본 요리이다.

Japanese cuisine stub.svg 이 글은 일본 요리에 관한 토막글입니다. 서로의 지식을 모아 알차게 문서를 완성해 갑시다.
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