카람볼라

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Infobox plantae.png
카람볼라
Averrhoa carambola Blanco1.139-cropped.jpg
생물 분류생물 분류 읽는 법
계: 식물계
(미분류): 속씨식물군
(미분류): 진정쌍떡잎식물군
(미분류): 장미군
목: 괭이밥목
과: 괭이밥과
속: 아베로아속
종: A. carambola
학명
Averrhoa carambola
Linnaeus
카람볼라 (날것)
100 g (3.5 oz)당 영양가
에너지128 kJ (31 kcal)
6.73 g
당분3.98 g
식이 섬유2.8 g
0.33 g
1.04 g
비타민함량 %DV
비타민 A (동등)
66 μg
티아민 (B1)
1%
0.014 mg
리보플라빈 (B2)
1%
0.016 mg
나이아신 (B3)
2%
0.367 mg
판토테산 (B5)
8%
0.391 mg
비타민 B6
1%
0.017 mg
엽산 (B9)
3%
12 μg
콜린
2%
7.6 mg
비타민 C
41%
34.4 mg
비타민 E
1%
0.15 mg
무기질함량 %DV
칼슘
0%
3 mg
철분
1%
0.08 mg
마그네슘
3%
10 mg
망간
2%
0.037 mg
2%
12 mg
칼륨
3%
133 mg
나트륨
0%
2 mg
아연
1%
0.12 mg
기타 성분함량
수분91.4 g

백분율은 대략적으로 성인 기준 권고안을 사용한 추정치임.
출처: USDA Nutrient Database

카람볼라(carambola)는 흔히 스리랑카인도, 인도네시아가 원산지인 과일로 흔히 스타프루트(starfruit)라고 부른다. 현재는 브라질페루, 가나, 가이아나, 대한민국제주특별자치도, 말레이시아, 통가, 미국플로리다주, 그리고 하와이주에서까지 재배되고 있다.

카람볼라를 자른 모습

카람볼라는 신맛과 단맛이 나고, 비타민 C가 함유되어 있다. 당뇨 환자는 섭취를 삼가는 것이 좋다고 하며, 그 씨앗에는 독이 있다. 생으로 먹을 수 있고 주스와인, 샐러드로 만들거나, 미얀마에서는 절인 차로 먹기도 한다.

이와 비슷한 과일로 흔히 '스타 애플'이라 부르는 크리소필럼 카이니토라는 과일도 있다.

문화[편집]

개구리 중사 케로로에서는 케로로 소대원이 제일 좋아하는 음식으로 알려진다.