월귤

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생물 분류 읽는 법월귤
Vaccinium vitis-idaea L..jpg
생물 분류
계: 식물계
(미분류): 속씨식물군
(미분류): 진정쌍떡잎식물군
(미분류): 국화군
목: 진달래목
과: 진달래과
속: 산앵두나무속
학명
Vaccinium vitis-idaea

월귤 (越橘)은 속씨식물진달래과의 작은 상록수의 관목으로 과실수를 맺는다. 원산지는 북부 유라시아 대륙과 북미온대기후에서 북극에 가까운 기온에서 자란다. 월귤은 대한민국에서도 자라는 것으로 보고되며, 땃들쭉이라고도 부르며, 조선민주주의인민공화국에서는 땅들쭉이라 부른다.

월귤은 영어 문화권에서 '링곤베리(lingonberry)', '카우베리(cowberry)', 혹은 '폭스베리(foxberry)', '마운틴 크랜베리(mountain cranberry)', '로부시 크랜베리(lowbush cranberry)' 등으로 부르며, 캐나다의 뉴펀들랜드 래브라도 주에서는 '파트리지베리(partridgeberry)' 라고 부른다.

월귤은 거의 재배되지 않지만, 야생에서 과실을 주로 얻는다.

용도[편집]

월귤 열매
월귤잼

야생에서 채집한 월귤은 북부, 중부, 동부 유럽, 특히 핀란드, 노르웨이, 덴마크, 스웨덴, 발트 해 국가, 폴란드, 슬로바키아, 카렐리아, 러시아에서 인기있는 과일로, 공유지이나 사유지에서 유럽의 전통인 "자유 산책"에 따라 채집될 수 있다. 월귤은 상당히 시큼한 편이라, 월귤잼, 주스, 콤포트, 시럽 등의 형태 등으로 먹기 전에 월귤은 거의 항상 조리되거나, 당화해서 먹는다.

바깥 고리와 참고문헌[편집]