여주 (식물)

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Infobox plantae.png
여주
Momordica charantia 01.JPG
생물 분류생물 분류 읽는 법
계: 식물계
(미분류): 속씨식물군
(미분류): 진정쌍떡잎식물군
(미분류): 장미군
목: 박목
과: 박과
속: 여주속
종: 여주
학명
Momordica charantia
L. 1753
여주
100 g (3.5 oz)당 영양가
에너지79 kJ (19 kcal)
4.32 g
당분1.95 g
식이 섬유2 g
0.18 g
0.84 g
비타민함량 %DV
비타민 A (동등)
1%
6 μg
1%
68 μg
1323 μg
티아민 (B1)
4%
0.051 mg
리보플라빈 (B2)
4%
0.053 mg
나이아신 (B3)
2%
0.28 mg
판토테산 (B5)
4%
0.193 mg
비타민 B6
3%
0.041 mg
엽산 (B9)
13%
51 μg
비타민 C
40%
33 mg
비타민 E
1%
0.14 mg
비타민 K
5%
4.8 μg
무기질함량 %DV
칼슘
1%
9 mg
철분
3%
0.38 mg
마그네슘
5%
16 mg
망간
4%
0.086 mg
5%
36 mg
칼륨
7%
319 mg
나트륨
0%
6 mg
아연
8%
0.77 mg
기타 성분함량
수분93.95 g

백분율은 대략적으로 성인 기준 권고안을 사용한 추정치임.
출처: USDA Nutrient Database

여주(문화어: 유자, 영어: momordica charantia) 또는 비터 멜론(영어: bitter melon, bitter gourd, bitter squash)은 박과에 딸린 한해살이풀, 또는 그 열매를 말한다. 고과(苦瓜)라고도 한다.

열대 아시아 원산이며 관상용으로 심어 기른다. 줄기는 덩굴손으로 물체를 감으며 잎은 5~7개로 크게 갈라진다. 덩굴손과 잎이 마주난다. 7~8월에 피는 꽃은 잎겨드랑이에서 하나씩 달리는데 노란색이다. 열매가 특이한데, 길이 7~9 센티미터 정도 되는 길둥근 모양으로 조그만 혹 모양 돌기가 열매 가득 돋아 있으며 익으면 갈라져 붉은색 육질에 싸여 있는 씨가 드러난다.

사진[편집]

참고 문헌[편집]

  • 고경식; 김윤식 (1988). 《원색한국식물도감》. 아카데미서적. 

외부 링크[편집]