마카다미아

위키백과, 우리 모두의 백과사전.
이동: 둘러보기, 검색
Infobox plantae.png
생물 분류 읽는 법마카다미아
Macadamia nuts on tree.JPG
나무에 달린 마카다미아
생물 분류
역: 진핵생물
계: 식물계
(미분류): 속씨식물군
(미분류): 진정쌍떡잎식물군
목: 프로테아목
과: 프로테아과
속: 마카다미아속
(Macadamia)
F. Muell.
  • 본문 참조

마카다미아프로테아과마카다미아속(Macadamia)에 속하는 식물의 총칭이다. 4종으로 이루어져 있다. 오스트레일리아 원산이며 열매를 따서 씨앗을 분리하고 씨 껍질을 분리한 후 배젖을 땅콩처럼 먹는다.

하위 종[편집]

  • Macadamia integrifolia Maiden & Betche
  • Macadamia jansenii C.L.Gross & P.H.Weston
  • Macadamia ternifolia F.Muell.
  • Macadamia tetraphylla L.A.S.Johnson

발견[편집]

1857년 두 명의 식물학자가 퀸즐랜드에서 마카다미아 나무를 발견하고 기록하게 되었다.페르디난트 폰 뮐러 남작이 이 나무를 자세히 묘사하였으며, 월터 힐 박사는 약사 존 매커덤의 이름을 따서 마카다미아라는 이름을 붙였다.

[편집]

마카다미아는 보통 그냥 날것으로 먹거나 소금만을 쳐서 먹지만, 비스킷, 케이크, 과자, 아이스크림으로도 만들 수 있다. 소량이기는 하지만 마카다미아 버터까지 생산되고 있다.

마카다미아 너트 효능[편집]

팔미트산(palmitic acid)이라는 고체 지방산이 함유되어 있어 뇌 활성화에 도움을 주며, 피부 미용에도 효과적이다.

기타[편집]

대한민국에서는 대한항공 086편 회항 사건으로 대한민국의 마카다미아 일평균 판매량이 2.5배 급증했다고 한다.[1][2][3]

각주[편집]

  1. 긴말 필요없는 그 땅콩…'마카다미아' 인기 폭발, 머니투데이
  2. 조현아 부사장 `땅콩리턴` 논란에 `마카다미아` 판매 증가, 매일경제
  3. '땅콩 리턴' 승자도 있다! 마카다미아 판매량 급증, 월스트리트저널