레몬 커드

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레몬 커드
Lemoncurd.jpg
종류 과일 커드
코스 후식
원산지 영국
지역이나 주 잉글랜드
관련 나라별 요리 영국 요리
주 재료

레몬 커드(영어: lemon curd)는 레몬을 넣어 만든 과일 커드이다. 후식 스프레드로, 티타임 대신 먹거나, 케이크, 페이스트리, 타르트 등에 로 넣는다.

만들기[편집]

레몬제스트달걀 노른자설탕 등과 함께 저으며 익혀 만든다.[1]

각주[편집]

  1. 한동민; 니콜, 글로리아 (2013년 8월 29일). “[우먼 동아일보] 입 안 가득 퍼지는 상큼한 레몬 커드 만들기.”. 《우먼동아일보. 2018년 5월 19일에 확인함.