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납작귀리

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납작귀리
100 g (3.5 oz)당 영양가
에너지379 kcal (1,590 kJ)
67.70 g
당분0.99 g
식이 섬유10.1 g
6.52 g
13.15 g
비타민함량 %DV
비타민 A (동등)
0%
0 μg
티아민 (B1)
40%
0.460 mg
리보플라빈 (B2)
13%
0.155 mg
나이아신 (B3)
8%
1.125 mg
판토테산 (B5)
22%
1.120 mg
비타민 B6
8%
0.1 mg
엽산 (B9)
8%
32 μg
비타민 B12
0%
0.00 μg
콜린
8%
40.4 mg
비타민 C
0%
0 mg
비타민 D
0%
0 μg
비타민 E
3%
0.42 mg
비타민 K
2%
2.0 μg
무기질함량 %DV
칼슘
5%
52 mg
철분
33%
4.25 mg
마그네슘
39%
138 mg
망간
173%
3.630 mg
59%
410 mg
칼륨
8%
362 mg
나트륨
0%
6 mg
아연
38%
3.64 mg
기타 성분함량
β-glucan (soluble fibre) 4 g

백분율은 대략적으로
성인 기준 권고안을 사용한 추정치임.
출처: USDA Nutrient Database

납작귀리겉겨를 벗기고 쪄서 익힌 귀리를 납작하게 누른 뒤 가볍게 볶아 말린 것이다. 영어권에서는 롤드 오트(영어: rolled oat)라 부른다. 오트밀 종류 가운데 하나이며, 오트밀 포리지를 끓이는 데 쓰이거나 뮈슬리그래놀라의 재료로 쓰인다.[1][2]

같이 보기[편집]

각주[편집]

  1. “오트밀(귀리죽)”. 《에쎈》 (서울문화사). 2010년 10월 5일. 2018년 8월 25일에 확인함. [깨진 링크(과거 내용 찾기)]
  2. 이화순 (2006년 1월 11일). “[만들어 봅시다] 방학 맞은 자녀위한 추천 영양식”. 《스포츠조선. 2018년 8월 25일에 확인함. [깨진 링크(과거 내용 찾기)]