납작귀리

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납작귀리

납작귀리겉겨를 벗기고 쪄서 익힌 귀리를 납작하게 누른 뒤 가볍게 볶아 말린 것이다. 영어권에서는 롤드 오트(영어: rolled oat)라 부른다. 오트밀 종류 가운데 하나이며, 오트밀 포리지를 끓이는 데 쓰이거나 뮈슬리그래놀라의 재료로 쓰인다.[1][2]

같이 보기[편집]

각주[편집]

  1. “오트밀(귀리죽)”. 《에쎈》 (서울문화사). 2010년 10월 5일. 2018년 8월 25일에 확인함. 
  2. 이화순 (2006년 1월 11일). “[만들어 봅시다] 방학 맞은 자녀위한 추천 영양식”. 《스포츠조선. 2018년 8월 25일에 확인함.