완자
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주 재료 | 고기, 생선 등 |
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비슷한 음식 | 경단 |
완자는 잘게 다진 고기나 생선 등을 둥글게 빚어 익힌 음식이다. 세계 각지에 다양한 고기완자, 생선완자 요리가 있으며, 팔라펠 등 콩으로 만든 것도 존재한다.
지역별 완자[편집]
한국[편집]
완자는 잘게 다진 고기에 달걀, 두부 등을 섞어 둥글게 빚은 뒤 밀가루를 바르고 다시 달걀물을 씌워서 기름에 지진 음식이다.[1]
아시아[편집]
중국의 완자는 완쯔(중국어: 丸子, 병음: wánzi)라 부른다.
유럽[편집]
프랑스에서는 불레트(boulette)라 부른다.
같이 보기[편집]
각주[편집]
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